正月茵陳二月蒿。
喜歡白蒿。對它總有一種特殊的情結(jié),,因而每年正月,,我都會(huì)約上好友,一起去挖白蒿苗,。今年也不例外,。
朋友說,坡頭蘇莊村的農(nóng)田里白蒿苗較多,。于是,,在她的帶領(lǐng)下,我們一行四人,,不顧路途遙遠(yuǎn),,開車前往。
車,,沿著蜿蜒的山路穿行,,一個(gè)小時(shí)后到達(dá)目的地。停好車,,我們走上又陡又長的大坡,,來到村后的一塊梯田中。
萬物一片蕭條,。梯田里的核桃樹光禿禿的,,還未發(fā)芽。樹下,,零零散散的老蒿,,有的挺立,有的倒在地面,。
有蒿的地方就會(huì)有白蒿苗,。我們充滿希望,彎著腰,,仔細(xì)尋找,。
星星點(diǎn)點(diǎn)的白蒿苗,有的裸露在地面,,有的被草覆蓋著,。每發(fā)現(xiàn)一棵,就像遇到了寶貝,,盡管長得很小也不放過,,迅速將它連根挖起。很快,,這塊梯田就被大家挖完,。 接下來,分頭又到另幾塊梯田繼續(xù)尋找。
“來這兒挖,,這里好多!”朋友高興地大聲喊叫,。隨之,大家又聚到這塊梯田中,。
哇!好多呀!一簇簇灰撲撲的白蒿苗,,生機(jī)盎然,那么顯眼,。還有一簇簇的小蒜,,那么嫩,那么綠,。是在歡迎我們嗎?
煩人啊!蒿中間咋長這么多蒼草?一棵接一棵,,直挺挺地立著,干枯的枝條上,,掛著一個(gè)個(gè)卵圓形的渾身是刺的蒼耳子,,稍不留神,就會(huì)扎在衣服上,。
大家顧不得那么多,,盡量避開它們。 時(shí)而蹲著,,時(shí)而彎著腰,,專心挖,生怕遺漏一棵,。白蒿苗緊緊環(huán)抱在莖稈根部的周圍,,長得那樣牢實(shí)。每挖出一棵,,先把根部的泥土甩掉,,再小心翼翼一簇簇摘下放進(jìn)袋子里,生怕把它們弄散,。
看著袋子已裝滿 ,,起身稍稍休息。驚訝地發(fā)現(xiàn),,衣服上、褲子上扎了多個(gè)蒼耳子,。無奈,,只好忍著扎手的疼痛,—一將其從身上捏下,。這時(shí),,朋友說,別小看這蒼耳子,在醫(yī)藥上有一定的藥用價(jià)值呢,,自己吃過的中藥里曾見過它,。哦!原來很不起眼的蒼耳子,還有這么大用途,,不禁又長了知識(shí),。
不知不覺 ,夕陽西下,,大家心情愉悅,,懷著滿足感,開始返回,。
回到家中,,顧不上休息,連忙將白蒿苗擇干凈,,剪去根部的硬梗,,去掉黃葉,用水連淘幾遍,,攤在篦上,,放到陰涼處晾曬。
心中計(jì)劃著,,晾干后,,給遠(yuǎn)居海口的舅舅家寄一些,。他們雖常年在外,,但飲食習(xí)慣仍然未變,依然喜歡家鄉(xiāng)的味道?,F(xiàn)在年齡大了,,不能常回來,,時(shí)常成為自己心中的牽掛,。于是,給他們寄些家鄉(xiāng)的蒲公英和白蒿苗,,也是自己的意愿和必做的事,,他們收到后會(huì)更開心。
白蒿苗用途極廣,,在農(nóng)村幾乎人人皆知,。白蒿苗其氣清芬,苦泄下降,,有清脾胃,、肝膽濕熱,、胸悶腹脹和治療小兒黃疸的功效。
白蒿苗更是飯桌上的一道美味佳肴,。洗凈空水后,,撒上面粉攪拌蒸熟,可蒜汁涼調(diào),,可雞蛋炒蒸菜,。
白蒿苗燉雞蛋,既營養(yǎng),,做法又簡單,。清晨起來,將水燒開,,放入幾顆大棗,,幾粒枸杞,幾棵白蒿苗,。紅棗在水中翻滾,,枸杞在水中漂浮,白蒿苗在水中蕩漾,,稍煮片刻,,再打入雞蛋。綠瑩瑩的水溢著白蒿的清香,,紅綠搭配,,清香撲鼻,真叫人胃口大開!
正月里的白蒿,,既有藥用價(jià)值,,又是生活中的調(diào)劑品。拔白蒿,,也成了人們消遣的一種方式,。
過罷正月,白蒿苗藥用價(jià)值便減小,,成為野草,,顏色由灰白變?yōu)榍嗑G,后長出莖稈,,被人們稱為老蒿,。每年夏天,老蒿生長旺盛,,在荒溝里,,在樹林中,在河邊,,隨處可見,。有的高一米多,形如小傘,,葉片如云,,輕盈飄逸,頂部開出米粒大的小花,,隨風(fēng)散發(fā)出縷縷蒿香,。
20世紀(jì)70年代,老蒿在農(nóng)民眼里有極大用途,。當(dāng)時(shí),,化肥稀缺,人們就把老蒿割回家,,交給生產(chǎn)隊(duì)里壓綠肥,。挖個(gè)大坑,把老蒿鍘碎,,一層層撒上土,,直至將其漚爛,用于上莊稼地,。為了掙工分,,我和母親經(jīng)常不顧天氣炎熱去割老蒿,一根根割下后,,用繩子捆成捆,,挑回生產(chǎn)隊(duì)里過磅,論斤計(jì)工分,。
除此之外,,母親經(jīng)常用老蒿替代滅害靈。夏天農(nóng)村蚊子多,,每到夜晚,,母親就割些蒿放在屋里和院中,點(diǎn)燃后用來熏蚊子,。生產(chǎn)隊(duì)里也經(jīng)常集體滅蚊,。隊(duì)長敲響大榆樹上的鐵鐘,家家戶戶同時(shí)點(diǎn)燃老蒿,,空氣中煙霧繚繞,,四處彌漫,直把蚊子熏得無影無蹤,。
蒿,,在我心里,留下很深很深的印記,。
蒿,,低調(diào),,不張揚(yáng),普普通通,,樸實(shí)無華,。它不顧土地貧瘠,不顧環(huán)境變化,,冰天雪地里,,內(nèi)蘊(yùn)著強(qiáng)大的力量,萬物還未復(fù)蘇,,就頑強(qiáng)地露出地面,,早早跨進(jìn)春天的行列。它雖沒有艷麗的外表,,卻備受人們關(guān)注,。它像一朵永遠(yuǎn)盛開的小花,我深深地愛它,。(任正義)
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