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　　“店里的營業(yè)執(zhí)照,、許可證和工作人員的健康證必須全部張貼出來,，員工要定期體檢，冰箱里的食材及時清理,，廚房衛(wèi)生死角每天都要清潔到位,。”近日,，沁園街道園丁苑社區(qū)食品安全“兩個責(zé)任”包保干部對轄區(qū)超市、餐館,、副食店開展新一輪食品安全督導(dǎo)檢查，為轄區(qū)居民健康保駕護航,。

　　去年以來,，示范區(qū)堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，全面落實食品安全“兩個責(zé)任”,，提升監(jiān)管質(zhì)效，全力守護群眾的“米袋子”“菜籃子”“飯桌子”“藥瓶子”,，保障人民群眾“舌尖上的安全”,。

　　食品安全“兩個責(zé)任”提質(zhì)提標(biāo)。示范區(qū)高位統(tǒng)籌,、質(zhì)效并進，構(gòu)建橫向到邊,、縱向到底,、層級對應(yīng)的食品安全責(zé)任體系,，推動1529名包保干部與9300余家在產(chǎn)在營食品生產(chǎn)經(jīng)營主體確定包保關(guān)系，100%簽訂承諾書并開展常態(tài)化包保督導(dǎo),；利用“智慧監(jiān)管平臺”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)對學(xué)校食堂、重點餐飲場所加強監(jiān)管,；嚴格落實“日管控,、周排查,、月調(diào)度”制度，定期開展“食品安全大講堂”,，切實守護人民群眾食品安全。

　　全過程全鏈條監(jiān)管扎實有效,。示范區(qū)充分把握食品藥品產(chǎn)業(yè)鏈長,、風(fēng)險點多、業(yè)態(tài)復(fù)雜的特征,，嚴把從農(nóng)田到餐桌,、從實驗室到醫(yī)院每道防線。進一步完善食品藥品安全生產(chǎn)經(jīng)營追溯體系,，在上游產(chǎn)業(yè)鏈建立質(zhì)量監(jiān)管體系和制度,，從產(chǎn)地環(huán)境,、農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)使用,、糧食收儲等方面把控原輔料質(zhì)量安全,；在下游健全食品藥品追溯體系和監(jiān)管制度，全面加強生產(chǎn)加工,、流通銷售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管,。去年以來,，示范區(qū)將攻堅行動與民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動緊密結(jié)合,，查辦食品違法案件489件。

　　食品安全共治格局不斷鞏固,。示范區(qū)加強輿論宣傳，開展主題宣傳,、短視頻錄制、攝影比賽,、食安微劇場等活動，著力提升全民食品安全意識,；實現(xiàn)志愿服務(wù)體系全覆蓋,，成立22支食品安全志愿者服務(wù)分隊,，300余名志愿者實名注冊，極大調(diào)動了社會各界參與食品安全工作的積極性,。

　　藥品安全形勢穩(wěn)定向好,。示范區(qū)以人民健康為中心,，圍繞“防范風(fēng)險,、查辦案件,、能力提升”，開展藥品專項檢查20余次,，檢查2500余家次藥品經(jīng)營使用單位,，查辦案件95件,；將全區(qū)28家醫(yī)療機構(gòu),、359家零售藥店納入藥品重點品種追溯系統(tǒng)，進一步防止假冒偽劣藥品流入市場,，有效防范化解藥品安全風(fēng)險隱患,。

　　確保食品藥品安全是民生工程，更是民心工程,。今年,，示范區(qū)將以貫徹“四個最嚴”為統(tǒng)領(lǐng),，以落實“兩個責(zé)任”為主線,，以深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動和藥品安全鞏固提升行動為抓手,，堅持問題導(dǎo)向和底線思維,，嚴防嚴管嚴控食品藥品安全風(fēng)險,，著力構(gòu)建嚴密高效的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管體系,，不斷提升食品藥品安全治理能力現(xiàn)代化水平，切實保障人民群眾健康安全,，推動食品藥品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（記者 趙傳杰 通訊員 潘中天）

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