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“冰糖葫蘆,、烤紅薯、炒栗子……要說(shuō)起冬天里的街頭美食,，那可真是不少,。”“90后”市民小趙說(shuō),，他每天下午下班時(shí),，在離公司不遠(yuǎn)處的路邊，總能看到推著三輪車售賣(mài)烤紅薯的商販,，隔著大老遠(yuǎn),，都能聞到一股香甜味。

　　“最近天氣冷,，下班路過(guò)烤紅薯攤,，我總會(huì)買(mǎi)上一個(gè)，拿在手里既暖手,，吃下去還暖胃,。”小趙介紹,，在他的印象里,，天氣越是寒冷，街上售賣(mài)烤紅薯的商販就越多，為了吸引顧客,，商販會(huì)將熟透了的紅薯拿出來(lái)放在顯眼位置,，“熱乎乎的紅薯捧在手里，感覺(jué)全身都暖和了不少,?！?/p>

　　冬季，在濟(jì)源的大街小巷,，市民能看到不少沿街售賣(mài)烤紅薯,、冰糖葫蘆、炒栗子的商販,。有些商販為了吸引顧客,，更是不斷更新傳統(tǒng)美食的口味。

　　“按照傳統(tǒng)做法,，制作冰糖葫蘆最主要的原材料就是山楂?，F(xiàn)在除了山楂，我們還用草莓,、葡萄,、橘子等水果來(lái)制作冰糖葫蘆，種類更為多樣,?！笔圪u(mài)冰糖葫蘆多年的李師傅告訴記者，冰糖葫蘆是冬天里的特色美食之一,，不管是飯前還是飯后,，吃上一口，能讓人回味無(wú)窮,，“山楂的酸味和冰糖的甜味交織在一起,，酸甜可口，非常好吃,?！?/p>

　　除了街頭巷尾售賣(mài)的美食，不少愛(ài)動(dòng)手的市民還會(huì)親自購(gòu)買(mǎi)原材料,，在家自己做。

　　11月24日上午11時(shí)許,，記者來(lái)到丹尼斯沁園路店看到,，不少市民正在生鮮區(qū)域挑選食材。

　　“上周末我?guī)Ш⒆庸涔珗@,，給他買(mǎi)了一個(gè)烤紅薯,。他吃完后覺(jué)得特別好吃，這幾天在家鬧著讓我給他做?！笔忻裢跖堪褎倓偺暨x好的一袋子紅薯放進(jìn)了購(gòu)物車,。“家里有微波爐,、烤箱,，我回家看看網(wǎng)上的教學(xué)視頻，嘗試著做一下,?！蓖跖空f(shuō)。

　　記者看到,，超市貨架上擺放著品類不一的紅薯,，根據(jù)其品質(zhì)的不同，價(jià)格也不相同,。王女士購(gòu)買(mǎi)的紅薯是六鰲紅薯,，價(jià)格是3.98元/500克，相較于普通紅薯,，口感要好一些,。

　　山楂價(jià)格是4.8元/500克、大板栗價(jià)格是4.98元/500克,，相較于冰糖葫蘆和糖炒板栗,，這些原材料價(jià)格并不算貴，比較親民,。

　　“進(jìn)入冬季,，紅薯、板栗的銷量明顯增長(zhǎng),。不少市民在購(gòu)買(mǎi)蔬菜時(shí),，會(huì)順手購(gòu)買(mǎi)一些。相較于別的美食,，烤紅薯這些冬季特色美食的做法難度不算高,，所以不少市民會(huì)購(gòu)買(mǎi)原材料回家親手制作?！钡つ崴骨邎@路店的工作人員表示,。（記者 王峰）

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