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工作人員正在給市民挑選的肉進(jìn)行稱重

　　豬肉便宜了,，消費(fèi)者們最開(kāi)心。

　　作為市民菜籃子當(dāng)中必不可少的一部分,，豬肉價(jià)格的變化牽動(dòng)著不少市民的心,。連日來(lái),，濟(jì)源的豬肉價(jià)格在低位徘徊，市民購(gòu)買(mǎi)熱情高漲,。

　　“老板,，來(lái)兩斤里脊肉，切成肉絲,，再給我挑一塊兒好的五花肉,。”10月25日上午10時(shí)許,，在南街集貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)肉攤前,，市民王鵬鵬正在挑選豬肉制品。經(jīng)常做飯的他對(duì)各類(lèi)蔬菜肉蛋的價(jià)格非常敏感,。

　　“最近一段時(shí)間,，豬肉比較便宜,，常吃的肉一般是十幾元一斤，碰上超市搞促銷(xiāo),，有的甚至一斤不到10元,。”王鵬鵬說(shuō),，豬肉價(jià)格下降,，讓他們這些愛(ài)吃肉的人大飽了口福，買(mǎi)起肉來(lái)也不用“斤斤計(jì)較”了,。

　　在南街集貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)肉的王師傅介紹,，最近一段時(shí)間，來(lái)攤位買(mǎi)肉的顧客明顯增多了,，而且購(gòu)買(mǎi)的量也比較大,。

　　“最近天氣不熱，豬肉也耐放,，不少市民買(mǎi)回家凍在冰箱里,，吃的時(shí)候再提前解凍，非常方便,?！蓖鯉煾蹈嬖V記者，除了鮮肉銷(xiāo)量有所增長(zhǎng),，不少市民還提前灌起了香腸,。

　　灌香腸的旺季一般在冬季，特別是春節(jié)前,，但最近一段時(shí)間,，灌香腸的人明顯增多。記者在南街集貿(mào)市場(chǎng)看到,，在不少肉攤后方,，擺放著一個(gè)鐵架子，上面掛著數(shù)十根紅色的香腸,，這些都是市民預(yù)定的,。

　　“往年冬天生意好，天氣冷,，制作好后甚至都不用放冰箱里,。”在南街集貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)肉的老李告訴記者,，近幾年,，每到冬季他都會(huì)提供灌香腸服務(wù)。

　　“現(xiàn)在很多人愛(ài)吃這一口。剛開(kāi)始,，香腸口味只有麻辣和五香,，現(xiàn)在有川香、五香,、麻辣,、廣式等多個(gè)口味?！崩侠罡嬖V記者,，由于近期豬肉價(jià)格在低位徘徊，不少市民提前來(lái)到攤位上灌香腸,，“雖然現(xiàn)在不是冬季,，但是香腸耐放，制作完成后放到冰箱里,，也能保存很長(zhǎng)時(shí)間?！?/p>

　　隨后,，記者來(lái)到某品牌豬肉連鎖店，店里的一個(gè)柜臺(tái)內(nèi)擺放著各種灌香腸的調(diào)料,?！白罱鼇?lái)店里灌香腸的顧客不少，顧客選肉和調(diào)料,，我們免費(fèi)加工,。”該店員工告訴記者,。

　　在走訪中,，記者了解到，根據(jù)灌香腸所用的肉類(lèi)不同,，灌香腸價(jià)格也不相同,，調(diào)料包的價(jià)格是10元~20元，能灌10斤香腸左右,。（記者 王峰 文/圖）

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