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工作人員正在給市民挑選的肉進(jìn)行稱重

　　豬肉便宜了,，消費(fèi)者們最開(kāi)心,。

　　作為市民菜籃子當(dāng)中必不可少的一部分,，豬肉價(jià)格的變化牽動(dòng)著不少市民的心,。連日來(lái),，濟(jì)源的豬肉價(jià)格在低位徘徊,，市民購(gòu)買熱情高漲,。

　　“老板,，來(lái)兩斤里脊肉,，切成肉絲，再給我挑一塊兒好的五花肉,?！?0月25日上午10時(shí)許，在南街集貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)肉攤前，市民王鵬鵬正在挑選豬肉制品,。經(jīng)常做飯的他對(duì)各類蔬菜肉蛋的價(jià)格非常敏感,。

　　“最近一段時(shí)間，豬肉比較便宜,，常吃的肉一般是十幾元一斤,，碰上超市搞促銷，有的甚至一斤不到10元,?！蓖貔i鵬說(shuō)，豬肉價(jià)格下降,，讓他們這些愛(ài)吃肉的人大飽了口福,，買起肉來(lái)也不用“斤斤計(jì)較”了。

　　在南街集貿(mào)市場(chǎng)賣肉的王師傅介紹,，最近一段時(shí)間,，來(lái)攤位買肉的顧客明顯增多了，而且購(gòu)買的量也比較大,。

　　“最近天氣不熱,，豬肉也耐放，不少市民買回家凍在冰箱里,，吃的時(shí)候再提前解凍,，非常方便?！蓖鯉煾蹈嬖V記者,，除了鮮肉銷量有所增長(zhǎng)，不少市民還提前灌起了香腸,。

　　灌香腸的旺季一般在冬季,，特別是春節(jié)前，但最近一段時(shí)間,，灌香腸的人明顯增多,。記者在南街集貿(mào)市場(chǎng)看到，在不少肉攤后方,，擺放著一個(gè)鐵架子,，上面掛著數(shù)十根紅色的香腸，這些都是市民預(yù)定的,。

　　“往年冬天生意好,，天氣冷，制作好后甚至都不用放冰箱里,?！痹谀辖旨Q(mào)市場(chǎng)賣肉的老李告訴記者,，近幾年，每到冬季他都會(huì)提供灌香腸服務(wù),。

　　“現(xiàn)在很多人愛(ài)吃這一口,。剛開(kāi)始，香腸口味只有麻辣和五香,，現(xiàn)在有川香,、五香、麻辣,、廣式等多個(gè)口味,。”老李告訴記者,，由于近期豬肉價(jià)格在低位徘徊，不少市民提前來(lái)到攤位上灌香腸,，“雖然現(xiàn)在不是冬季,，但是香腸耐放，制作完成后放到冰箱里,，也能保存很長(zhǎng)時(shí)間,。”

　　隨后,，記者來(lái)到某品牌豬肉連鎖店,，店里的一個(gè)柜臺(tái)內(nèi)擺放著各種灌香腸的調(diào)料?！白罱鼇?lái)店里灌香腸的顧客不少,，顧客選肉和調(diào)料，我們免費(fèi)加工,?！痹摰陠T工告訴記者。

　　在走訪中,，記者了解到,，根據(jù)灌香腸所用的肉類不同，灌香腸價(jià)格也不相同,，調(diào)料包的價(jià)格是10元~20元,，能灌10斤香腸左右。（記者 王峰 文/圖）

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