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　　一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易,；半絲半縷,，恒念物力維艱。糧食作為人類生存必不可少的物資,，在豐衣足食的今天,，你是否仍在不知不覺中浪費(fèi)？

　　每年10月16日是世界糧食日,。今年世界糧食日的主題為“齊成長(zhǎng),、同繁榮、共持續(xù),。行動(dòng)造就未來(lái),。”記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),，雖然絕大多數(shù)人不知道這一節(jié)日,，但是隨著“光盤行動(dòng)”的開展，餐桌文明已經(jīng)逐漸深入人心,，鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象明顯減少,，不少市民還主動(dòng)分享了自己的“節(jié)約經(jīng)”。

　　“不夠再點(diǎn)”漸成新風(fēng)尚

　　10月14日,，記者先后走訪了市區(qū)多家餐館。多數(shù)餐館老板表示,，餐桌上的浪費(fèi)現(xiàn)象已越來(lái)越少,，不少前來(lái)吃飯的顧客都適量點(diǎn)菜，遇到吃不完的也會(huì)打包,?！拔以谶@兒開餐館3年了，很少有人浪費(fèi)食物,?！痹谥軋@街一家小餐館內(nèi)，該餐館老板告訴記者,，這里主要消費(fèi)人群是上班族和學(xué)生,，所以很少發(fā)生點(diǎn)菜吃不完的情況。遇到拼餐時(shí)，消費(fèi)者也是能吃多少就點(diǎn)多少,，臨走時(shí)還會(huì)打包,。

　　在玉川街上一家火鍋店里記者看到，店家或在醒目的地方張貼公告,、或在桌子上擺放牌子提醒顧客文明用餐,、適量取餐。據(jù)經(jīng)理張艷花介紹,，他們會(huì)主動(dòng)提醒顧客按需取餐,，結(jié)賬時(shí)也會(huì)提醒顧客將未食用完的食物打包。這樣,，既可以引導(dǎo)顧客不花冤枉錢,，又可以讓顧客自覺踐行“光盤行動(dòng)”。

　　如今,，在濟(jì)源,，鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象大大減少。

　　憶苦思甜 珍惜當(dāng)下節(jié)約食物

　　“現(xiàn)在的生活實(shí)在是太幸福啦,！我們小的時(shí)候根本吃不飽,，哪有這么好的糧食，頂多就是吃點(diǎn)紅薯,、南瓜,。”1963年出生的趙宗文對(duì)饑餓深有體會(huì),。

　　小時(shí)候,，趙宗文家里種了幾分地，然而,，產(chǎn)出的糧食根本不夠一家人吃,。他平時(shí)很少吃飽飯，每一頓吃的都是像水一樣稀的玉米糝,。家里沒吃的,，饑餓難耐，十幾歲的他便到別人挖過的紅薯地里再去翻撿紅薯,。趙宗文說：“上高中的時(shí)候?qū)W校離家遠(yuǎn),，自己會(huì)帶夠一周的蒸饃就著咸菜吃，蒸饃還要用紗布縫個(gè)袋子裝上,，防止發(fā)霉,。”

　　現(xiàn)在的他經(jīng)營(yíng)一家肉夾饃店,，生意還算紅火,?！拔覀儾荒苡X得現(xiàn)在生活條件好了，不愁吃就可以隨意浪費(fèi)糧食,?！辈焕速M(fèi)，是他對(duì)待糧食的態(tài)度,。因此,，他一有機(jī)會(huì)就會(huì)給孩子們講自己從前饑餓的經(jīng)歷，希望以此教育孩子們珍惜食物,。

　　念好“節(jié)約經(jīng)” 飲食少量多樣

　　“小時(shí)候,，父母經(jīng)常跟我講那些吃不飽的苦日子。現(xiàn)在自己勤儉的美德,，也許就是受父母的教導(dǎo)而養(yǎng)成的,。”“80后”市民李林彥說,。

　　“我家的做法是減少菜的分量,，增加菜的數(shù)量?！闭f到一日三餐如何避免浪費(fèi),，李林彥頗有心得。打開她家的碗柜,，碟子,、碗等餐具都是小容量的?！安途邠Q小了,，菜也煮少了，自然就不會(huì)浪費(fèi),?！彼嬖V記者，以前做菜習(xí)慣用大盤子,，一煮就是一大份,，最后經(jīng)常會(huì)浪費(fèi)。為了減少浪費(fèi),，她換了一批小餐具，買菜時(shí),，想到家里的碟子放不下,，每樣菜都會(huì)少買一點(diǎn)。除了飯菜量有講究,，她日常還會(huì)減少食材囤積,，基本保持每?jī)商熨I一次菜。“保持肉菜新鮮,，對(duì)健康也比較好,。”李林彥說,。(記者 杜婷婷)

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