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　　就餐環(huán)境煥然一新，食譜推陳出新,，頓頓有肉吃,、天天不重樣的菜色，極大豐富了學(xué)生的餐桌選擇……9月開學(xué)以來,，承留鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂完成從托管到自主經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,，呈現(xiàn)出全新的就餐面貌,。“最喜歡學(xué)校的西湖牛肉羹,，我能喝3碗!”近日,，一名學(xué)生興奮地分享著自己的用餐體驗(yàn)。

　　這份滿意背后,，是自群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治開展以來,，示范區(qū)紀(jì)工委監(jiān)察工委和教育體育局對教育領(lǐng)域“營養(yǎng)餐不營養(yǎng)”、承包經(jīng)營管理混亂等問題的精準(zhǔn)打擊和有力監(jiān)督,。

　　每一餐,，都承載著家長的期望和學(xué)生的成長。守護(hù)這份營養(yǎng)與健康,，是濟(jì)源紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)和教體部門共同的職責(zé)和使命,。

　　為此，示范區(qū)紀(jì)工委監(jiān)察工委從規(guī)范膳食經(jīng)費(fèi)管理,、規(guī)范食材采購管理,、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，細(xì)化責(zé)任分工,，成立監(jiān)督檢查組,，通過多種監(jiān)督方式，強(qiáng)力推進(jìn)問題整改,。

　　示范區(qū)教育體育局則采取學(xué)校層面自查,、局級層面督查、專業(yè)部門審計(jì)檢查等方式,，全面摸清問題底數(shù),，分類建立整改清單，并不斷完善《學(xué)校食堂經(jīng)營管理實(shí)施細(xì)則》《學(xué)校校外供餐管理辦法》《學(xué)校食堂從業(yè)人員管理制度》等相關(guān)制度,，督導(dǎo)各學(xué)校盡快形成有規(guī)可依,、有章可循的制度化規(guī)范化管理體系。截至目前,，已查擺問題675個(gè)，完成整改623個(gè),，修訂完善管理制度7項(xiàng),，解決群眾急難愁盼問題66個(gè)。

　　食材采購,，作為學(xué)校食堂管理中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),，在新學(xué)期迎來了新改革。承留中心校率先實(shí)施大宗食材(米,、面,、油)統(tǒng)一集中采購模式,，采購成本相較于上學(xué)期明顯下降。這一成果直接惠及學(xué)生——新學(xué)期,，承留二中住校生的餐費(fèi)經(jīng)過調(diào)整,，男生從每周70元降至67元，女生從65元降至62元,；北勛小學(xué)一,、二年級的學(xué)生餐費(fèi)也從每天5元下調(diào)至4.5元?！昂⒆觽兊牟唾M(fèi)降了,，但我們最關(guān)心的食材質(zhì)量和品種一點(diǎn)也沒有打折，反而更加豐富了,。這樣的變化讓我們家長打心眼里滿意,、安心?！北眲仔W(xué)六年級學(xué)生原紫菱的家長感慨道,。

　　“我們鼓勵(lì)學(xué)校食堂采用區(qū)域集采方式。這不僅能有效預(yù)防食材采購環(huán)節(jié)的廉政風(fēng)險(xiǎn),，而且有利于保障食材質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，降低供餐成本，提升供餐質(zhì)量,?！笔痉秴^(qū)紀(jì)工委監(jiān)察工委駐示范區(qū)教體局紀(jì)檢監(jiān)察組副組長鄭亞兵表示。

　　在推動(dòng)食堂經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變方面,，濟(jì)源更是下足了功夫,。新學(xué)期伊始，為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量與管理水平,，示范區(qū)教育體育局倡導(dǎo)各學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況,，采用自主經(jīng)營方式供餐?！拔覀兺苿?dòng)義務(wù)教育學(xué)校由委托經(jīng)營食堂和校外配餐向自主經(jīng)營轉(zhuǎn)變,，真正實(shí)現(xiàn)食堂的‘公益性’‘零利潤’?！笔痉秴^(qū)教育體育局體衛(wèi)藝科科長李軍光介紹,，針對委托經(jīng)營學(xué)校食堂，資金實(shí)行學(xué)校,、受托企業(yè)和銀行三方共管,，大宗物品采購借鑒濟(jì)源一中成熟經(jīng)驗(yàn)，以學(xué)校為主體集采,，實(shí)現(xiàn)資金和食材安全雙保障,。

　　從大宗食材的統(tǒng)一采購到食堂經(jīng)營模式的創(chuàng)新,，從餐費(fèi)的精細(xì)化管理到實(shí)時(shí)監(jiān)管平臺(tái)的打造……一系列精準(zhǔn)有力的監(jiān)督措施，為濟(jì)源學(xué)生的營養(yǎng)餐筑起了一道堅(jiān)實(shí)的防線,。

　　示范區(qū)教育體育局黨組書記,、局長程盛介紹，下一步,，該局將繼續(xù)深化制度建設(shè),，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，利用好食堂財(cái)政專用賬戶,，打造好“陽光采購系統(tǒng)”,，確保學(xué)生在校吃得營養(yǎng)、吃得放心,、吃得健康,。

　　“精準(zhǔn)監(jiān)督，既是對權(quán)力的制約,，更是對學(xué)生健康成長的深情守護(hù),。我們也將持續(xù)緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從嚴(yán)查處向?qū)W生營養(yǎng)餐動(dòng)歪腦筋的‘蠅貪蟻腐’,，推動(dòng)濟(jì)源盡快構(gòu)建起一套科學(xué),、規(guī)范、高效的學(xué)校餐飲管理體系,，為學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航,。”示范區(qū)紀(jì)工委常務(wù)副書記,、監(jiān)察工委副主任牛明剛表示,。（記者 史麗娜）