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超市內(nèi)的羊肉價格

　　羊肉湯,、羊蝎子、羊肉泡饃,、老北京涮羊肉……隨著天氣轉(zhuǎn)冷,，羊肉迎來了消費旺季，逐漸成為市民餐桌上的“寵兒”,。

　　12月14日一早,，市民侯先生在網(wǎng)上看到一則關(guān)于羊肉漲價的新聞后，立馬有些坐不住了,，“羊肉價格本身就不便宜,，這要是再漲，還能不能愉快地吃羊肉了,？”那么,，濟(jì)源市場的羊肉價格如何？昨日中午,，記者帶著侯先生的疑問,，進(jìn)行了走訪。

　　入冬羊肉銷量高 有商販一天能賣出百余斤

　　昨日上午10時許,，南街集貿(mào)市場的攤主老馬正忙著給顧客切羊肉,、剁羊骨。雖然天氣有些冷,，但一點兒也沒阻擋老馬招攬顧客的熱情,。只見他一邊將切好的羊肉裝進(jìn)袋子里遞給顧客，一邊對過往市民宣傳自家的牛羊肉,?！白源蛉攵詠恚蛉獾匿N量高了不少,。除了商家大量訂購,，普通市民購買羊肉的次數(shù)明顯增多,，最多時我一天能賣上百余斤?！崩像R介紹,，羊肉除了其獨特的滋味，還有熱量高,、營養(yǎng)價值高,、補體虛、祛寒冷等優(yōu)點,，所以冬天賣得特別好,。

　　隨后，記者又來到位于沁園路上的某超市內(nèi),。剛走進(jìn)該超市的肉制品區(qū)域,，記者就發(fā)現(xiàn)在顯眼位置上，懸掛著數(shù)個羊肉價格的標(biāo)簽,，鮮羊肉每斤45.8元,，羊排每斤35.8元，鮮羊腿骨每斤12.8元,，帶骨羊前腿每斤34.8元,。“相較于豬肉,，羊肉的價格要貴一些,。不過聽說最近咱河南又迎來新一輪寒潮，天氣要大降溫,，我就想著來超市買點羊肉,，回家給孩子做羊肉湯喝?！笔忻穸伟⒁桃贿吿暨x羊肉,，一邊對記者說。最終,，段阿姨不僅買了兩斤鮮羊肉,，還買了數(shù)根羊腿骨。

　　“最近一段時間,，羊肉的價格基本沒有變化,，因為現(xiàn)在市場大，價格比較透明,?！背泄衽_工作人員介紹，入冬后雖然羊肉銷量增加了,，但價格波動并不大,，漲幅也比較小,。

　　值得注意的是，為了迎合消費者的需求,，超市內(nèi)還將牛肉卷,、羊肉卷放置在專門的冷柜內(nèi)供市民挑選。相較于生鮮羊肉,，羊肉卷的價格在每斤40元左右,，要便宜一些。走訪中記者了解到,，銷售火爆的羊肉,，也帶動了各類羊肉餐飲店的生意?！岸颊f沒有羊肉的冬天,，是不完整的冬天。入冬以來,，店里以羊肉為食材的菜點單率就特別高,。”經(jīng)營一家羊蝎子涮鍋的商戶李師傅介紹,。

　　濟(jì)源羊肉價格比較穩(wěn)定 預(yù)計春節(jié)前不會大漲

　　距離元旦和春節(jié)越來越近，牛羊肉的市場需求日益旺盛,。那么不少市民就有疑問,，接下來牛羊肉價格走勢如何？

　　昨日下午,，記者從示范區(qū)發(fā)展改革和統(tǒng)計局了解到,，入冬以來，濟(jì)源羊肉價格比較穩(wěn)定,，沒有發(fā)生過大波動,。“相較于豬肉,，牛羊肉的漲跌幅度并不大,，一方面是其本身價格就比較高，還有一方面是其市場銷售量有限,?！笔痉秴^(qū)發(fā)展改革和統(tǒng)計局有關(guān)工作人員介紹，“根據(jù)日常監(jiān)測價格來看,，今年的羊肉價格從夏天到現(xiàn)在都比較穩(wěn)定,，與往年同期相比，價格差距也不算大,。接下來,，咱們濟(jì)源的羊肉價格應(yīng)該比較穩(wěn)定,，預(yù)計春節(jié)前不會出現(xiàn)大漲?！?/p>

　　羊肉雖好,，“吃貨”們切記貪多。由于羊肉性溫,，較為滋補,，比較適合手足冰涼、胃寒制冷的陽虛體質(zhì)人群,，但是也不易過量食用,，吃多了會引發(fā)上火等癥狀。在食用時,，大家可以搭配一些涼性蔬菜,，如蘿卜、白菜,、豆腐等,。（王峰 王文濤）