白露打核桃,，霜降摘柿子,。轉(zhuǎn)眼到了霜降,。一天,，鄰居小強(qiáng)和他的岳父興致勃勃叫我去他老家王屋譚莊柿樹溝摘柿子,。正好我那天歇班,，于是我們就一拍即合,。在車子后備箱內(nèi)放了兩個塑料桶和一個用荊條編的籃子后，我們就出發(fā)了,。

　　沿著327國道走了約40分鐘,，我們便拐進(jìn)了一條鄉(xiāng)村道路。雖然路面狹窄了,，但是兩邊的風(fēng)景讓我們目不暇接,。遠(yuǎn)處山坡上,，大片大片黃色的橡樹林中點綴著一簇一簇火紅的楓樹葉。近處梯田上,，矗立著一棵棵掛滿紅柿子的柿樹,，好一幅絕美的秋景圖。有些柿子掛在很高的樹枝上,，倔強(qiáng)地翹首于枝頭,，色彩灼灼如火，格外搶眼,，如一盞盞象征吉祥的燈籠,，照亮秋末的寂寞和蕭索。正如劉禹錫《詠紅柿子》詩中所言：“曉連星影出,，晚帶日光懸,。本因遺采掇，翻自保天年,?！惫湃税褬渖线z留柿子的情景描繪得惟妙惟肖。秋雨瀟瀟,，滿地卷積著紅黃柿葉,，仿佛是一幅秋天的寫意畫。柿樹葉子愈見稀疏,，但所剩無幾的柿子卻更加紅艷光鮮,，透著質(zhì)樸而溫馨的氣息。

　　正當(dāng)我欣賞這一路美景時,，隨著小強(qiáng)一聲“我們到目的地了”,，車子就穩(wěn)穩(wěn)地停在了一塊梯田旁。一打開車門,，我就提著桶,，慌不擇路，向一棵高大且結(jié)滿柿子的柿樹跑去,。來到樹下,，望著滿樹的柿子，我感到有點望塵莫及,，不知怎么才能摘下這令人垂涎的柿子,。幸好小強(qiáng)的岳父帶來了三米多長的高空剪，讓我頓時增強(qiáng)了信心,。我們先在樹下較硬的地面上鋪滿了玉米桿,，然后小強(qiáng)就像猴子一樣敏捷地爬上樹。只見他騎在枝杈上，用高空剪剪下一個個綴滿柿子的枝條,，我和小強(qiáng)岳父在樹下負(fù)責(zé)撿柿子,。

　　一會兒，我們就裝滿了兩桶和一筐柿子,?？粗t通通的柿子，我忍不住拿出手機(jī)拍照留念,。雖然我們的容器都盛滿了柿子,，但樹梢上依然還有許多柿子。小強(qiáng)還想往高處爬,，想把樹梢上的柿子也剪下來,，被岳父叫住了。細(xì)問緣由,，原來一是因柿樹枝條較脆,，容易壓斷枝條從樹上掉下來，不安全;二是因冬季大雪封山,，麻雀要靠這些柿子過冬,。

　　回來后，母親把一些半熟的柿子做成柿餅,。她先挑選出色澤金黃的柿子,，削掉外層的硬皮，然后將柿果攤放在陽臺上曝曬,，再用手輕輕將其捏成扁圓形,。霜降前后，將柿餅攤在陰涼的地方,，使柿餅糖分外溢,，待其表面出現(xiàn)白霜就好了。拿一個柿餅,，輕咬一口,，感到其肉肥而甜潤，嚼起來更是感到美滋滋,、滑潤潤,，特別香甜,。對于已經(jīng)熟透的柿子,，母親則將柿子去皮、搗碎,，制成柿子果醬,，然后加入面粉混合均勻，攪拌成橙黃色濕性面團(tuán)。最后將棗泥,、黑芝麻粉等混合成的餡料包入壓好的黃色面團(tuán)中,，放到油鍋里炸成金黃色即可出鍋?？吹揭槐P盛滿金黃色的柿子丸,，聞著噴香的柿子味，我都會吃得齒頰生香,，不忍放下筷子,。母親看著我吃得開心的樣子，深有感觸地說：“在糧食匱乏的年代,，我們都非常向往秋天,，因為秋天有柿子吃。現(xiàn)在生活條件好了,，人們不再把柿子當(dāng)成主食了,，而是把吃柿子當(dāng)成一種嘗鮮了?！?柿子色艷味美,，因“柿”與“事”“世”等字同音，多寓意吉祥,，不僅可以制作各種可口的食物,，而且融入許多喜慶的場合中。比如在農(nóng)村,，人們在小孩子鬧滿月,、給老人祝壽、喬遷等場合中,，都喜歡討個口彩,，將柿子成雙成對擺放，寓意“好事成雙”,，將柿子擺成四個,，寓意“四世同堂”，并有“柿子家中擺,，福氣自然來”的說法,。

　　如今，生活如同霜降的柿子紅紅火火,，安逸而幸福,。（劉軍）

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