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　　金秋時節(jié),，碩果飄香,，為了讓幼兒更好的感知秋天，感受傳統(tǒng)美食的魅力,，鍛煉孩子們的動手能力,，2024年10月25日，濟源市北海街道中心幼兒園開展了制作“冰糖葫蘆”活動,。

　　活動開始之前,，老師和孩子們先共同觀看制作“冰糖葫蘆”的視頻和圖片,，讓孩子們熟悉制作的過程和注意事項。

　　老師和幼兒共同合作,，先把山楂,、葡萄等水果用鹽水浸泡，再清洗,、晾干,，然后開始串果簽。老師指導著孩子們串果簽的方法,，盡量順著中間的位置串,，避免扎手。幼兒還可以根據(jù)自己的喜好進行水果搭配,。孩子們用靈巧的小手,，不僅將水果串得牢牢的，連顏色也搭配得特別漂亮,，一串串色香味俱全的冰糖葫蘆看著就讓人垂涎欲滴,。

　　接下來到了最重要的沾糖衣環(huán)節(jié)，這可是個技術(shù)活,。老師們先把白糖和水按2：1的比例加入鍋中熬制，由大火轉(zhuǎn)小火,，由大泡泡變成小泡泡,。孩子們認真觀察著糖水的變化，當糖水粘稠冒泡時,，就到了“穿糖衣”的環(huán)節(jié)了,。大家把果簽放到糖漿里，果簽在里面“打個滾”,，新鮮美味的冰糖葫蘆就做好了,。

　　孩子們拿著自己動手制作的冰糖葫蘆，特別高興,，“啊嗚,，啊嗚”，一個個吃得不亦樂乎!

　　這次活動,，孩子們不僅品嘗到了自己的勞動果實,，豐富了孩子們的生活體驗，同時也讓孩子們感受到幸福的童年生

　　活和中國文化的傳承,。（李輝） 

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