萬里藍(lán)天明凈高爽,，白云朵朵淺淡悠閑,。仰視,，再仰視，巡脧,，又巡脧,，從天空中飄逸的白云間讀懂了秋的神韻。

　　五谷豐登的香氣撲鼻而至,。俯瞰神州大地,，積攢了不少農(nóng)事經(jīng)驗的農(nóng)夫，站在田埂上感受用汗水渡亮了的秋意秋光,，望著一眼看不到邊,、漸次成熟飽滿了的累累果實(shí)，不無感慨：立了秋,，萬事休,。立了秋，寸草結(jié)籽,。節(jié)令趕著呢,，眼看就進(jìn)入秋雜時節(jié)了。這都是說,，立秋以后,，各類莊稼就不再奇譎恣肆生長了，該收斂過去張揚(yáng)著的個性了,。在天地間這個廣闊無比的大舞臺上,，幾個月來使出渾身招數(shù)，散葉,、拔節(jié),、出莛、抽穗,、養(yǎng)花……從日出到日暮,，整天與天空中飛翔的小鳥、地面辛苦的農(nóng)人手中的鋤頭,，毫不懈怠地“說學(xué)逗唱”,，終歸以平靜沉默，趨于老辣圓熟,。

　　為來之不易的秋實(shí)付出了不知多少心血的農(nóng)夫,，一遍遍審視著豐收在望的累累碩果，籌劃著心中的念頭,，笑得合不攏嘴巴,。而十幾歲的農(nóng)家子弟的我們一群，單純得如頭頂那片藍(lán)天,。復(fù)雜的是,，除了在田間干一些力所能及的農(nóng)活,，就是覬覦田野里的果實(shí)了?？偸切挠徐`犀一點(diǎn)通,，趁大人不備顯擺逞能——燒毛豆、烤紅薯,、燎玉米,。實(shí)際上，一旦碰上大人,，他們也不會怒目斥責(zé)的,，甚至還會湊過來捧場,。只不過是野炊時,，我們小小的內(nèi)心世界過于膽怯罷了。

　　黃多綠少,、疏密有致,、情趣盎然的田野，一時成為了我們無限的樂園,。樂園四周無任何隔墻遮攔,，有的是千篇一律待收獲的莊稼。

　　成塊成塊的黃豆地里,，豆莢垂掛在黃爽透亮的豆秧上如風(fēng)鈴叮當(dāng)搖曳,，定響了的蟈蟈憋足勁倔強(qiáng)地“吱——吱”叫著，仿佛是不停歇的天外之音,。由于播種時間有差異,，成熟的早晚也不同。有的雖然收割過了,，但有的正待收割,。收割過的豆子地里，不乏豆葉,。這豆葉是母親大娘嬸子們攤煎餅時的最好柴火,。豆葉撒到鍋地內(nèi)，火勢剛好,，有助于鐵鍋里新下來的豆子磨出的雜面糊糊平均受熱,，出鍋的煎餅口感適度，老少皆宜,。

　　在曠野里,，我們則喜歡燒毛豆。 連根拔出豆莢多而豐滿,、黃綠顏色交匯的黃豆秧,，將豆秧上部斜著對接起來成了豆架,，豆架上下放了從收割過的豆子地里聚攏過來的干豆葉，用火柴一點(diǎn),，整個豆架就陸續(xù)燃燒起來,，間或和著噼噼啪啪的聲音，滿眼火光,，滿耳樂音,，怡然自得。豆架上的灰白色煙氣繚繞升騰,，豆架旁的我們笑個不停,。估計毛豆差不多該熟了，稍大一點(diǎn)的伙伴就扯著未燃盡的豆秧溜地小跑,，美其名曰“拉鞭”,。接著脫掉上衣，呼扇走灰塵,，胖胖的黃中帶青,、青中有黃的毛豆亮相了。我們不怕燙手,，邊捏邊往嘴里填,，無論干脆的還是軟綿的，都有意想不到的味道,，天然的香回味無窮,。后來，我離開田園走進(jìn)城市工作,，方知黃豆富含植物性蛋白質(zhì),，又有較高的鉀、鎂元素含量,，B族維生素和膳食纖維也是比較豐富的,。黃豆同時還具有緩解疲勞、補(bǔ)脾健胃,、緩解便秘的特殊功效,。那時，小小年紀(jì)的我們,，除了知道野外燒毛豆,，還知道春節(jié)前可以磨豆腐，壓根想不到它竟有這些優(yōu)雅的功效,。我們超越時空在野外燒毛豆解饞,，率先營養(yǎng)了一回，風(fēng)流了一把。在人生的路途中,，值得舞之蹈之,，歌之頌之，回味之思考之!

　　烤紅薯時,，先挖一個長形地溝,，地溝一端微微上翹，便于填柴燃燒,。上面棚架一些濕樹枝之類木棒,，從紅薯地里挖出的紅薯就架在木棒上，細(xì)長的紅薯更好,，易于烤熟,。地溝尾部用土坷垃壘一個稍高一點(diǎn)兒的“煙囪”，有助于通風(fēng)抽煙和地溝里的柴火充分燃燒,。要點(diǎn)火了,，干豆葉只能當(dāng)引柴，稍硬實(shí)一點(diǎn)兒的柴火非干玉米稍莫屬,。一把接一把將柴火填進(jìn)地溝里,，煙熏火燎。當(dāng)棚架著的棍棒燒毀之后,，紅薯自行掉到了地溝里，正好悶一悶,，焐一焐,。吃紅薯時，個個大快朵頤,，盡管有的還顯夾生,。只因是通過自身“勞動”所得，吃起來分外香甜,，味美無比,。

　　“玉米無血，經(jīng)火就熱,?！边@是我們燎玉米時擱在嘴邊的一句戲言。從地頭砍一根矮樹枝,，一端削尖,，插在玉米棒的后部，圍著篝火一樣的玉米稍火堆,，伸出樹枝上的玉米棒,，轉(zhuǎn)著圈燒燎。有燎過火的糊了,，有半生半熟的,，可我們都不嫌棄,，一一啃得津津有味。相互一看,，嘴巴周圍出現(xiàn)了一道道黑色,，如同小花貓長出的黑胡須，不禁莞爾一笑,。

　　金風(fēng)送爽,，天高地迥?！昂馇镌聝上嗪?，潭面無風(fēng)鏡未磨。遙望洞庭山水翠,，白銀盤里一青螺,。”秋天,，是豐收的季節(jié),，也是文人墨客詠詩誦詞的季節(jié)。有“采菊東籬下”的閑適,，有登臨黃鶴樓的愜意,，更有無垠田間忙碌收秋的靚麗身影。前些時,，一愛好攝影的朋友前往太行山深處探訪,，發(fā)給我一組照片。其中兩幅隱隱約約撥動了我的心弦,。一幅是頭戴帽子的大媽在平房頂上晾曬切開的紅紅的山楂果子,，她身后是一片黃橙橙的剝了包衣的玉米棒子。另一幅是一位老大爺微笑著正在村頭的曬場里攤曬火紅火紅的辣椒,。友人給照片命名為“曬秋”,。如果說這時節(jié)他們抑制不住激動的心情在“曬秋”，那么,，孩提時的我們在這樣的季節(jié)里,，難道不是無拘無束在美滋滋地食秋么。

　　金秋,，摘棉花的,，割稻谷、谷子的,，刨紅薯的,，砍高粱的，掰玉米的，在田間隨處可見,。潔白的羊兒恬靜地吃草,，健壯的牛兒拉套奔忙，哞哞的叫聲不時傳來,，偶有燒毛豆的煙氣從曠野里升騰起來,，祥和愉悅氛圍一覽無余，定格了的田園牧歌圖,，清晰可見,。

　　谷子登場，核桃滿瓤,。生活在鄉(xiāng)間,，和我們那時年齡差不多的新一代，看到這些靚麗景致,，會純真地在田野燒毛豆,、烤紅薯、燎玉米,，肆無忌憚地品嘗天然之物嗎?思念猶如一首古詩描摹的：“中庭地白樹棲鴉,，冷露無聲濕桂花。今夜月明人盡望,，不知秋思落誰家,。”(劉傳俊)

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