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　　新華社班吉7月27日電  在中非共和國首都班吉附近的大馬拉地區(qū),，盛夏7月的午后時分,，太陽熱辣，一間約6平方米,、四壁用棕櫚葉遮陰的菇棚里卻幽暗清涼,。棚內有兩個長2米、寬1米的畦床,，其間星羅棋布地點綴著剛萌出的數十簇平菇,。40歲的法蒂瑪蹲在土埂上，用手撥弄著飽滿的灰白色菌蓋,，臉上難掩豐收的喜悅,。

　　法蒂瑪是中國援中非菌草技術項目的眾多受益者之一。

　　這個由中國國家菌草工程技術研究中心和福建正原菌草國際合作有限責任公司承擔的援助項目,，不僅豐富了中非人民的餐桌,，還傳播了農業(yè)技術、促進了當地就業(yè)和減貧,。

　　中非共和國因受多年戰(zhàn)亂影響,，失業(yè)率高企，貧困人口多,。世界糧食計劃署最新數據顯示,，該國約一半人口處于嚴重的糧食不安全狀態(tài)。

　　菌草技術由中國科學家林占熺發(fā)明,，是指用菌草“以草代木”栽培食藥用菌,、生產菌草菌物飼料和治理生態(tài)等，其在中國已成為脫貧致富的重要產業(yè),。2017年,，這一“中國方案”被列為中國—聯(lián)合國和平與發(fā)展基金重點推進項目，已在100多個國家落地生根,。

　　2021年5月,，援中非菌草技術項目專家奔赴中非共和國，建立菌草食用菌生產線,、菌草種苗繁育基地,、開展技術宣介,、人員培訓和示范推廣等工作。

　　項目組與中非共和國農業(yè)研究所合作推廣,。艾琳·冬貝提來自該研究所,，經過項目組悉心培訓，她對菌草栽培食用菌生產工序已爛熟于心,。

　　據項目組長陳克華介紹,，截至目前，已舉辦菌草技術培訓班16期,，培訓學員613人,；推廣菌草栽培食藥用菌合作組織5個、菌草養(yǎng)畜合作組織4個,，推廣菌袋生產示范點3個,、菌草技術示范戶314戶。

　　掌握技術并付諸實踐的法蒂瑪已得到回報,。她的菇棚每天能收獲3到5公斤平菇,，依靠社交媒體宣傳，她的菌草菇已在當地小有名氣,。

　　“我們當地食用的蘑菇都是野生的，以前沒人懂人工種菇技術,。如今,，我們名氣有了，客戶除了當地人,，還有國外的,，已經供不應求?！狈ǖ佻斎涨霸诮邮苄氯A社記者采訪時說,，大家都很喜歡吃菌草菇，酒店,、餐館也來訂貨,，這真是充滿希望的事業(yè)。

　　依靠自己的小團隊,，她注冊了公司,，并定期為當地婦女培訓菌草技術。

　　“現在這項技術越來越火了,，很多人來咨詢我們的培訓,，我正忙著制定方案，希望為婦女和年輕人創(chuàng)造就業(yè)機會,?！狈ǖ佻斦f,。

　　像法蒂瑪這樣學成技術嘗到甜頭，又致力于推廣的人不在少數,?！爸蟹巧笔钱數匾患邑撠熃逃嘤柡腿说涝姆钦畽C構，負責人帕塔塞在其辦公室后搭建了菇棚,，里面成片的鹿角靈芝正茁壯生長,。

　　“目前我們已經培訓了100多人，最近我們去參觀了學員的菇棚,，長勢很好,。”帕塔塞告訴記者,，中非曾經多年遭受戰(zhàn)亂之苦,，很多年輕人沒有穩(wěn)定工作，菌草技術給他們提供了就業(yè)創(chuàng)業(yè)機會,。

　　班吉郊區(qū)的唐·博斯科職業(yè)技術學校教授農業(yè),、汽修、縫紉等技術,，項目組已在該校舉辦6期菌草技術培訓,。

　　“我上過菌草理論課，也上過實踐課,。這個項目很好,，等我畢業(yè)了也要種菌草菇?！币荒昙夀r業(yè)專業(yè)學生凱莉·伊萬諾對記者說,。

　　菌草技術除了用于種植菌草菇，還用于飼養(yǎng)畜禽,，當地目前已有101戶用菌草養(yǎng)殖,。艾瑪·布納科祖是班吉郊區(qū)卡肖農業(yè)合作社負責人，她的農場里喂養(yǎng)了64頭豬和23只羊,?！柏i和羊都特別喜歡吃菌草飼料，長得好,，我現在打算自己種植菌草呢,。”

　　為了更好地推廣菌草技術,，項目組正在建設一個854平方米的生產車間,，包括菌種生產、接種、菌絲培養(yǎng)和出菇示范等,。

　　“我們將繼續(xù)加強菌草和菌草菇的推廣力度,，讓中非百姓感受到‘幸福草’帶來的魅力，同時充分開發(fā)馴化當地野生食藥用菌資源,，為解決當地糧食短缺問題提供新途徑,。”陳克華對記者說,。

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