【抓緊抓細(xì)抓嚴(yán)抓實防控措施 堅決打贏疫情防控攻堅戰(zhàn)】餐飲行業(yè)筑牢舌尖“防疫墻”
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市民掃碼進(jìn)入飯店
民以食為天,,食以安為先。當(dāng)前,,新冠肺炎疫情防控形勢嚴(yán)峻復(fù)雜,,濟(jì)源強化餐飲行業(yè)常態(tài)化疫情防控措施,不斷加大檢查督導(dǎo)力度,,持續(xù)鞏固疫情防控成果,,堅決筑牢舌尖“防疫墻”。
“進(jìn)店人員請佩戴口罩,、測溫,,出示行程碼、場所碼,?!?月12日上午,在沁園路一家飯店,,工作人員正提醒到店顧客按照疫情防控要求,,有序進(jìn)店就餐。記者注意到,,在店門口處,,商家放置了非接觸式紅外測溫儀、消毒凝膠,、口罩,,并張貼了疫情防控溫馨提示卡。
該店負(fù)責(zé)人張斌杰介紹,,在就餐方面,,他們積極引導(dǎo)顧客選擇卡座與包廂,保持就餐距離,,使用公勺公筷,。為減少點餐、結(jié)賬過程中的聚集,他們還在桌面張貼自主點餐,、結(jié)賬二維碼,。
餐飲行業(yè)是人口流動大且聚集的行業(yè),為減少就餐聚集,,濟(jì)源發(fā)布公告,,要求餐飲機構(gòu)接待顧客不得超過其接待量的50%,同時保持顧客就餐距離,;鼓勵預(yù)約就餐,、打包外賣,提倡公筷公勺和分餐制,;提倡家庭聚餐聚會等不超過10人,。各餐飲單位積極配合,做好相關(guān)疫情防控工作,。
“現(xiàn)在每個包間接待顧客不超過10人,,同時我們會提醒顧客保持就餐距離?!睗?jì)源世紀(jì)酒店有限公司總經(jīng)理崔勇表示,,他們還開展員工日常體溫監(jiān)測、場所消毒,、公共設(shè)施設(shè)備的清潔消毒等工作,,為市民提供安全的就餐環(huán)境。
走訪過程中,,記者發(fā)現(xiàn),,目前濟(jì)源各餐飲單位紛紛張貼示范區(qū)疫情防控指揮部發(fā)放的防疫提示海報,并嚴(yán)格落實相關(guān)要求,。市民在進(jìn)入餐飲單位時也主動配合防疫檢查,。
“就餐前自覺配合掃碼測溫,大家才能吃得放心,。雖然看起來麻煩,,但與健康比起來,還是非常有必要的,?!闭谀筹埖昃筒偷氖忻駝⒚鞣浅UJ(rèn)同此做法。
在疫情防控嚴(yán)峻形勢下,,冷鏈?zhǔn)称钒踩膊蝗莺鲆?。記者采訪了解到,為守護(hù)群眾舌尖安全,,市場監(jiān)管部門不斷加強相關(guān)工作監(jiān)管,,要求使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝槐仨毺峁┎少忂M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹叭C一碼”,,即出入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明,、消毒證明和冷鏈溯源碼,,做到所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳尽^(qū)儲存,,加工操作人員定期進(jìn)行核酸檢測,。
示范區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)管科工作人員尹宇坤表示,他們將嚴(yán)格落實“人,、物,、環(huán)境同防”要求,圍繞疫情防控與食品安全,,持續(xù)加大相關(guān)檢查力度,,督促餐飲單位履行主體責(zé)任,確保各項疫情防控措施落實到位,。(文/圖 記者 黃一冰)