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十一長(zhǎng)假之后，很多老百姓都發(fā)現(xiàn)，菜漲價(jià)了。

　　10月26日,，在北京市疫情防控新聞發(fā)布會(huì)上，官方證實(shí)了這一事實(shí),。北京市商務(wù)局一級(jí)巡視員王洪存表示,，受多種因素影響，十一過后北京市蔬菜特別是葉類菜價(jià)格持續(xù)上漲,。10月1日-25日,，北京市蔬菜平均批發(fā)價(jià)，月環(huán)比上漲39.8%,。部分葉類菜,、鮮嫩蔬菜上漲幅度更大，有的超過50%或更多,。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),，2021年第42周(10月18日—24日)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤5.57元，環(huán)比漲8.8%,，為連續(xù)5周上漲,。

　　漲了多少？

　　菠菜,、黃瓜等蔬菜變身市場(chǎng)“新貴”，部分地區(qū)菠菜零售價(jià)格超過15元每斤,，黃瓜也將近10元一斤,。

　　菜價(jià)的上漲從在地頭收菜時(shí)，就已經(jīng)開始了,。在新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),，有著7年蔬菜批發(fā)經(jīng)驗(yàn)的許先生表示，跟平常2元多一斤的收購價(jià)相比,，現(xiàn)在菠菜收購價(jià)漲到6元一斤,，還從未見過。

　　10月25日,，村民在位于西地村的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地內(nèi)查看蔬菜生長(zhǎng)情況,。新華社記者 劉坤 攝

　　從9月19日當(dāng)周開始，有著中國(guó)蔬菜價(jià)格晴雨表之稱的壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)的周指數(shù)已經(jīng)連漲四周,，其中葉菜類和茄果類蔬菜漲幅較大,。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2021年第42周(10月18日—24日)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤5.57元,，環(huán)比漲8.8%,，為連續(xù)5周上漲,。分品種看，26種蔬菜價(jià)格上漲,，2種下跌,，其中，菜花價(jià)格漲幅較大,，環(huán)比漲27.8%,。同期的豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤20.20元，環(huán)比漲8.8%,。

　　而在一個(gè)月前的第37周(9月13日—19日),，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)是每公斤4.48元。分品種看,，15種蔬菜價(jià)格下跌,，1種持平，12種上漲,。同期的豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)為每公斤19.95元,。

　　為什么漲？

　　業(yè)內(nèi)人士分析,，10月是處于夏季蔬菜下市,、秋冬菜尚未大量上市的“青黃不接”時(shí)期。再加上今年降溫快,、雨水多,，主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長(zhǎng)緩慢，部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn),，市場(chǎng)供應(yīng)量減少,，造成菜價(jià)明顯上漲。

　　王洪存介紹,，受北方幾次寒潮影響,，原來可以再供應(yīng)一段時(shí)間的北方相關(guān)品種蔬菜提前退市。

　　10月25日,，在石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng),，商戶在將蔬菜裝箱。近日,，為應(yīng)對(duì)當(dāng)前疫情,，河北省石家莊市采取多種措施，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè),，多渠道組織調(diào)配貨源,，穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，保障市民日常消費(fèi)需求。新華社記者 駱學(xué)峰 攝

　　北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通分析,，以北京市場(chǎng)的菠菜為例,，受連續(xù)降雨影響，山東聊城露地生產(chǎn)的菠菜被浸泡,，沒法及時(shí)安排農(nóng)戶補(bǔ)種,，只能靠后續(xù)大棚生產(chǎn)來保障供應(yīng)，但是大棚生產(chǎn)的菠菜還需要一段時(shí)間才能上市,。目前,，只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市，供應(yīng)大幅減少,，導(dǎo)致菜價(jià)高漲,。

　　此外，今年以來,，種子,、化肥、農(nóng)藥等價(jià)格上漲,，拉高蔬菜種植成本,；油價(jià)持續(xù)上行帶動(dòng)運(yùn)輸費(fèi)用增加，也助推菜價(jià)上漲,。

　　各地出手 保供穩(wěn)價(jià)

　　從蔬菜供給基本面來看,，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，全國(guó)在田蔬菜面積1億畝左右,，同比持平略增,，保持供需平衡有較好支撐。

　　中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶表示,，后續(xù)隨著蔬菜生產(chǎn)恢復(fù),，一些推遲上市的蔬菜集中上市，部分品種價(jià)格也可能回落,，但連續(xù)降雨已影響到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出現(xiàn)茬口銜接不暢等情況,，預(yù)計(jì)冬季蔬菜價(jià)格整體偏高,。

　　上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部蔬菜分析師張瑤也認(rèn)為，短期內(nèi)蔬菜價(jià)格仍會(huì)維持高位,，待11月份南方產(chǎn)區(qū)部分蔬菜上市,，屆時(shí)菜價(jià)將會(huì)出現(xiàn)一定回落，但整體會(huì)較往年偏高,。

　　10月24日,，在呼和浩特市萬惠農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，市民在采購蔬菜。近日,，內(nèi)蒙古呼和浩特市協(xié)調(diào)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),、超市、物流配送企業(yè),，加大民生物資調(diào)運(yùn)和配送能力,，保障市場(chǎng)供應(yīng)。新華社記者 彭源 攝

　　各地已開始采取積極舉措保供穩(wěn)價(jià),。

　　北京新發(fā)地市場(chǎng)組織全國(guó)300萬畝自有種植基地及商戶加大蔬菜進(jìn)京調(diào)配力度,、開發(fā)新貨源。浙江永康一農(nóng)貿(mào)城加大力度組織蔬菜采購,。

　　江西南昌也已組織專技人員深入田間地頭開展病蟲害治理,，全市各主要蔬菜種植基地也緊急加派人手，加大蔬菜供應(yīng)量,，做到應(yīng)收盡收,、快速上市。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂說,，下一步,，將會(huì)同有關(guān)部門落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，暢通物資下鄉(xiāng)進(jìn)村和農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城通道,；加強(qiáng)市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警,，及時(shí)發(fā)布價(jià)格和供求信息；落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，抓好秋季蔬菜生產(chǎn),，切實(shí)保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給。(【財(cái)經(jīng)翻譯官】 李童/文)

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