“二師兄”坐“滑梯” 肉價(jià)回歸“1”字頭
關(guān)注濟(jì)源網(wǎng)微信
濟(jì)源網(wǎng)訊(記者 王興輝)近日,,經(jīng)常逛菜市場(chǎng)的市民會(huì)發(fā)現(xiàn),徘徊于三四十元價(jià)格區(qū)間的豬肉降價(jià)了,,20多元成了豬肉的市場(chǎng)主流價(jià)格,,有的菜店甚至出現(xiàn)了久違的十幾元錢的促銷價(jià)。今年1月下旬以來(lái),,濟(jì)源市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格一路下降,,春節(jié)后更是降幅明顯,幾乎是一天一個(gè)價(jià),,坐上了“滑梯”,。
“帶肉腿骨13元/斤,棒骨10元/斤,,后肘肉20元/斤……便宜了,。”3月22日,,在南街集貿(mào)市場(chǎng)的肉類銷售區(qū),,一家豬肉攤位的老板熟練地報(bào)著價(jià)。他告訴記者,,豬肉降價(jià)有一段時(shí)間了,,“大約是年前吧,隔三岔五一點(diǎn)點(diǎn)地降,?!边@位肉攤老板說(shuō),春節(jié)之后降價(jià)明顯,,有幾天都是一天一個(gè)價(jià),?!按汗?jié)期間精品前腿肉賣到32元/斤,現(xiàn)在降到了22元/斤,,足足便宜了10元,。”
在濟(jì)水大街一家生鮮菜店,,豬肉特價(jià)標(biāo)簽格外醒目,,豬腿肉15.99元/斤。這樣一來(lái),,十幾元錢的肉價(jià)在沉寂了相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間之后重新“返場(chǎng)”,。這個(gè)價(jià)格,讓前來(lái)買肉的李女士驚喜不已,,“年前,,新鮮的五花肉32元/斤,沒(méi)想到才一個(gè)月竟便宜了這么多,!”對(duì)李女士而言,,肉價(jià)下降的確是件非常值得高興的事,。李女士家共有6口人,,老人需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)身子,孩子需要吃肉長(zhǎng)身體,。因此,,家里會(huì)時(shí)不時(shí)買些肉。現(xiàn)在,,豬肉價(jià)格的接連下降,,一下子能讓她多買好幾斤肉。
記者又走訪了幾家大型超市,,在鮮肉區(qū)選購(gòu)豬肉的市民絡(luò)繹不絕,。工作人員告訴記者,受市場(chǎng)供應(yīng)情況及過(guò)節(jié)消費(fèi)旺盛的影響,,年前豬肉價(jià)格曾上演了一波“直線拉升”的行情,。不過(guò)年后,這波行情又呈現(xiàn)出“掉頭直下”的態(tài)勢(shì),。
“此次豬肉價(jià)格的下降主要是受生豬供給影響,。”從事10多年豬肉批發(fā)的高先生說(shuō),,春節(jié)后生豬出欄增加,,豬肉價(jià)格回落的現(xiàn)象比較明顯。同時(shí),,春節(jié)后往往是豬肉供需較弱的時(shí)間段,,市場(chǎng)需求并不旺盛,。也就是說(shuō),供給量的提升碰上了消費(fèi)淡季,,導(dǎo)致豬肉價(jià)格降幅更加明顯,。
“對(duì)我們養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),不奔著豬價(jià)過(guò)高,,不靠短時(shí)間的暴利,,只要在理性范圍內(nèi)就可以了?!毕乱辨?zhèn)生豬養(yǎng)殖大戶侯蘇周告訴記者,,在他看來(lái),此輪降價(jià)是正?,F(xiàn)象,,而之前的暴漲并不合理。
綜合分析豬肉價(jià)格滑梯式下降的原因,,侯蘇周表示,,近期農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格普遍下降,豬肉價(jià)格由于經(jīng)歷了兩年的上漲,,此輪價(jià)格下降更受大家關(guān)注,。另外,國(guó)家在2月份投放了大量的儲(chǔ)備豬肉,,對(duì)平抑肉價(jià)起到了較大作用,。豬肉價(jià)格下跌更為關(guān)鍵的因素是,生豬供應(yīng)逐步恢復(fù),,存欄量保持增長(zhǎng),。
“在政策引導(dǎo)、市場(chǎng)需求,、價(jià)格激勵(lì)的帶動(dòng)下,,我們生豬養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性明顯提高,隨著后期出欄的增加,,豬肉的價(jià)格在短期內(nèi)仍將保持低位運(yùn)行,。”侯蘇周預(yù)測(cè),,隨著氣溫逐步升高,,豬肉價(jià)格仍將保持震蕩下降的態(tài)勢(shì),但并不會(huì)出現(xiàn)急速斷崖式跌幅,。