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超市的生鮮區(qū)

　　連日來,，記者走訪城區(qū)部分超市,、農(nóng)貿(mào)市場后了解到，受天氣,、本地蔬菜批量上市等因素的影響,，市民菜籃子里常見的蔬菜價格持續(xù)下降：土豆1.34元/斤、包菜0.9元/斤,、蘿卜1.2元/斤,、豆芽1.3元/斤……

　　菜價持續(xù)走低

　　3月21日上午10時許，記者在位于沁園路的某大型超市內(nèi)看到,，不少市民在生鮮區(qū)挑選蔬菜,。

　　“最近的菜價便宜了不少，就拿香蔥來說,，前段時間價格一直處于高位,，現(xiàn)在一扎才兩塊五?！笔忻穸伟⒁桃贿呎f,，一邊將兩扎翠綠的香蔥放進自己的購物筐，“等會兒再去買點肉,，中午給孩子包餃子吃,。”

　　在段阿姨的購物筐中,，除了香蔥,，還有蒜苗、土豆,、包菜等,。細(xì)心的段阿姨算了筆賬，這么多菜加起來價格不到15元,，可謂是質(zhì)優(yōu)價廉,。

　　隨后，記者又來到南街集貿(mào)市場，由于是周末,，前來購買和批發(fā)蔬菜的市民絡(luò)繹不絕,。“平時工作忙,，買菜都在小區(qū)里的超市里,。趁著周末，來菜市場逛逛,?！笔忻裢跸壬f，最近幾天,，不管是小區(qū)超市還是集貿(mào)市場,，菜價都便宜了不少。

　　相比超市,，集貿(mào)市場內(nèi)的蔬菜品種更多,，價格也更便宜。一些商販為了吸引顧客,，將蒜苗,、菠菜直接打捆出售?！伴_春后蔬菜價格比較穩(wěn)定,。”商販李師傅告訴記者,，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,，一些蔬菜的批發(fā)價格下降，加上陽光充足,，綠葉菜長得快,，蔬菜上市的總量也多了不少，但是也有一些反季節(jié)蔬菜價格比較“堅挺”,，主要是因為反季節(jié)蔬菜來自外地,，成本比較高。

　　對于未來蔬菜價格走勢,，李師傅預(yù)測：“目前濟源蔬菜市場供應(yīng)穩(wěn)定,，隨著天氣越來越熱，蔬菜的價格還將繼續(xù)回落,?！?/p>

　　時令美食走俏

　　3月20日是二十四節(jié)氣當(dāng)中的春分，這一天過后,，意味著清明節(jié)即將到來,。清明節(jié)前后,，正是野菜最鮮嫩的階段。

　　“香椿炒雞蛋是我們?nèi)易類鄣囊坏啦??！蹦辖旨Q(mào)市場內(nèi)，市民趙先生挑選了兩把香椿,。他介紹,，3月上旬香椿剛剛上市時，價格非常貴,，為了嘗鮮,，他曾高價購買了一些?！爱?dāng)時只是嘗個鮮,，根本沒吃過癮，現(xiàn)在快到清明節(jié)了,，香椿大量上市，價格便宜了,，可以敞開吃了,。”小趙說,。

　　在走訪中記者了解到,，除了香椿這些傳統(tǒng)的清明時節(jié)時令美食，一些外地的清明特色美食也悄然流行起來,。在濟源大道上的一家私家烘焙店中,，油綠如玉的青團被擺在了顯眼的位置?！拔覀兗业那鄨F以糯米,、豆沙、咸蛋黃,、芝麻為主要食材,，加上麥汁制作而成?！痹摰甑慕?jīng)理告訴記者,，青團雖然是南方的特色美食，可是由于其外皮香糯可口,、餡心甜而不膩,，口味獨特，老人和小孩都可以食用,，非常受歡迎,。“這幾年的清明前后，我們都會推出青團,?！标惤?jīng)理表示，青團的食材易取,，做法相對簡單,，喜歡的市民也可自己嘗試制作。（記者 王峰 文/圖）

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