糖畫(huà)師傅傳統(tǒng)手工添年味
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濟(jì)源網(wǎng)訊(見(jiàn)習(xí)記者 孔辰)40秒,畫(huà)幅簡(jiǎn)筆畫(huà)都很少有人完成,,但要是用糖稀畫(huà)呢?這幾天,,咱濟(jì)源貳仟家廣場(chǎng)來(lái)了位糖畫(huà)師傅,,可以40秒畫(huà)出一幅糖畫(huà)作品。他巧手畫(huà)的“金牛迎春”“蝴蝶飛舞”“鳳凰于飛”“小豬佩奇”等糖畫(huà)栩栩如生,讓游客們贊不絕口,?!艾F(xiàn)在還可以見(jiàn)到手工畫(huà)的糖畫(huà),還挺稀罕,?!庇慰屠钕壬f(shuō)。
糖畫(huà)師傅名叫閆木峰,,是克井鎮(zhèn)西許村人,。閆師傅的糖畫(huà)攤擺在貳仟家廣場(chǎng)的東南角?!疤钱?huà)是一種民間傳統(tǒng)手工技藝,,它亦糖亦畫(huà),可觀可食,,因形象生動(dòng),、色彩鮮艷,深受廣大群眾尤其是孩子們喜愛(ài),?!遍Z木峰今年64歲,學(xué)畫(huà)糖畫(huà)已有8年的光陰,?!耙淮闻既坏臋C(jī)會(huì),我在電腦上看到了糖畫(huà),,想著糖畫(huà)也是我們的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),,便有了自己畫(huà)糖畫(huà)的想法。一開(kāi)始就是照著電腦上的圖片自己琢磨,,然后再改進(jìn),。練得多了,圖畫(huà)也就印在心里了,?!遍Z木峰對(duì)記者說(shuō)。
“逢年過(guò)節(jié),、逛廟會(huì),、公園有活動(dòng)的時(shí)候我都會(huì)去,生意還行,。去年受疫情影響,,景區(qū)不開(kāi)門(mén),也沒(méi)有廟會(huì),,我就歇了大半年?,F(xiàn)在景區(qū),、景點(diǎn)人氣慢慢旺起來(lái)了,我也忙起來(lái)了,?!闭f(shuō)話間,只見(jiàn)閆木峰手執(zhí)小圓勺,,舀起碗中的糖稀開(kāi)始作畫(huà),。隨著糖液緩緩流下,不一會(huì)兒,,一只晶瑩剔透的小鹿便呈現(xiàn)在眾人面前,。
“從開(kāi)始畫(huà)糖畫(huà)到現(xiàn)在也遇到過(guò)很多問(wèn)題,天氣熱的時(shí)候糖稀不容易凝固,,畫(huà)糖畫(huà)時(shí)有一些小細(xì)節(jié)比較難畫(huà),。”閆木峰告訴記者,,“這個(gè)畫(huà)糖畫(huà)的板子我已經(jīng)換了三次了,一開(kāi)始使用大理石板子,,但是太重,;后來(lái)?yè)Q成不銹鋼板子,但是散熱比較慢,;最終選擇用鋁板,,鋁板輕巧方便且散熱快,就是太容易磕碰變形,?!?/p>
記者了解到,糖畫(huà)的選料也很講究,。通常閆師傅都是用白糖在大鍋熬開(kāi),,冷卻成糖磚后再將其敲成小塊,等到制作糖畫(huà)時(shí)再用小鍋熬開(kāi)使用,。這種糖畫(huà)不含色素,,既是甜美的糖食,又是可供觀賞的藝術(shù)品,,可謂“觀之若畫(huà),,食之有味”。
采訪即將結(jié)束時(shí),,閆木峰對(duì)記者說(shuō):“新年新氣象,。在這里,我想通過(guò)自己的糖畫(huà)作品,,給大家送去好運(yùn)和祝福,,祝大家在新的一年里生活比糖甜比畫(huà)美,!”