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《逛吃逛吃》首期直播現(xiàn)場

主持人采訪美食大咖

大廚端出熱氣騰騰的羊肉

店主介紹自家菜品

直播互動

采訪店內(nèi)食客

美味入鍋

開欄的話

　　“是誰來自山川湖海,，卻樂得囿于晝夜,、廚房與愛”?！俺浴彪m是細(xì)枝末節(jié),，卻也是文化不可或缺的重要一環(huán)。前有袁枚談小吃,，后有汪曾祺說五味。欣賞和品嘗一座城市的美景與美食,，就像在解讀這座城市的歷史和文化,。筆耕不輟，廚房不冷,。即日起,，濟(jì)源新聞傳媒中心為您帶來全新欄目《逛吃逛吃》，帶您走進(jìn)濟(jì)源的大街小巷,，在美食中嘗百味人生,，在影像里品味道濟(jì)源。

　　“娜娜,，天冷了想吃點兒熱乎的,，有什么好吃的可以推薦嗎？”“那肯定得推薦仟群牧業(yè)山羊燉肉,。那里除了羊肉好吃,，店長的那份人文情懷也值得大家去品味。咱們今天就帶著屏幕前的觀眾一起去感受下,！”11月20日,，濟(jì)源新聞傳媒中心全媒體主播真人秀節(jié)目《逛吃逛吃》正式上線。原來坐在直播間的廣播節(jié)目主持人娜娜和王康搖身一變成了真人秀主播，邀請知名美食大咖“愛美食的姜太公”,，帶領(lǐng)觀眾一起走街串巷,，尋找濟(jì)源好玩兒、好吃,、有意思的地方。

　　“逛吃,，顧名思義是走街串巷、尋味煙火,，用腳步丈量,、探尋城市之美?！睗?jì)源新聞傳媒中心新媒體事業(yè)發(fā)展部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《逛吃逛吃》節(jié)目最大的特色是實時直播,、視頻化呈現(xiàn),，通過紙媒,、電視,、在濟(jì)源APP和抖音官方賬號等多渠道傳播,，更大程度發(fā)揮媒體融合的優(yōu)勢。同時,，節(jié)目采用真人秀的呈現(xiàn)方式,，更接地氣也更受歡迎。

　　“煙火味兒”中話脫貧 生態(tài)山羊好吃又好賣

　　11月20日晚上6點30分,，《逛吃逛吃》首期直播準(zhǔn)時開啟,。主持人娜娜和王康輕松,、有趣的對話,，讓觀眾感到親切不已。地道濟(jì)源話和標(biāo)準(zhǔn)普通話的碰撞,，更是讓觀眾大贊接地氣,。直播中,，兩人配合默契,，帶著觀眾一起說美食、嘗美食,。

　　鮮嫩的羊肉在鍋里咕嘟咕嘟地翻滾,。騰騰熱氣繚繞間，泛白的湯,、煨熟的肉,，讓人垂涎三尺，忍不住想下筷子撈起幾塊兒,，吃個暢快淋漓,。一口鮮羊肉，不僅品嘗出了羊肉的本味,，也喚起了吃貨們的味蕾記憶,。

　　節(jié)目除了推薦美食，還講述了美食背后的故事和文化,。首期節(jié)目之所以推薦仟群牧業(yè)山羊燉肉,，除了該店羊肉鮮美，店主張留忠盡己所能地帶領(lǐng)同鄉(xiāng)人脫貧增收也是一個重要原因,。

　　記者了解到,，2013年，事業(yè)正當(dāng)時的張留忠選擇回到家鄉(xiāng)大峪鎮(zhèn)偏看村,，建生態(tài)養(yǎng)羊場,。養(yǎng)羊場的工作人員全都是偏看村村民。這些年,，他以自產(chǎn)自銷深加工的模式進(jìn)軍餐飲業(yè),，做起全羊宴。憑借食材新鮮,，羊肉鮮美,，他的生意越做越好。越來越多的村民在他這里找到了工作。在張留忠的帶動下,，偏看村的一些村民開起了農(nóng)家樂,。一些貧困家庭也開始跟著他養(yǎng)羊。

　　如今,，仟群牧業(yè)的食客遍布濟(jì)源,、洛陽、焦作,、鄭州,、山西、北京等地,。偏看村其他農(nóng)戶的土雞蛋,、土蜂蜜、地火饅頭等土特產(chǎn),，也跟著張留忠的店,，走出大山。偏看村也被越來越多的人熟知,。

　　真人秀拉近觀眾距離 直播助力實體經(jīng)濟(jì)

　　“可能很多聽眾都會好奇廣播主持人生活中是什么樣的,。我們就是想通過真人秀的方式讓大家參與進(jìn)來，讓觀眾感受到主持人并不是都是正襟危坐的,。我們也可以很風(fēng)趣幽默,。這樣一來，我們跟觀眾也會有更多的互動,?！敝鞒秩四饶雀嬖V記者?！豆涑怨涑浴分兴痛顧n王康各有各的“標(biāo)簽”,，比如“時尚達(dá)人”“運動達(dá)人”“美食達(dá)人”等。他們將帶領(lǐng)觀眾探尋濟(jì)源最“鬧騰”,、最“文藝”,、最“好玩兒”、最“好吃”的地方,，帶大家認(rèn)識“不一樣”的濟(jì)源,。

　　有了更多的互動，《逛吃逛吃》的關(guān)注度,、參與度,、活躍度也就更高了。以當(dāng)天節(jié)目為例,。直播中,，店主張留忠?guī)ьI(lǐng)主持人品嘗羊肉,。主持人現(xiàn)場向觀眾描述自己的感受，解決了傳統(tǒng)探店方式中受眾與傳播者之間無法感同身受的問題,。直播期間,，主持人娜娜更是一展歌喉，給節(jié)目增添趣味性的同時,，也讓觀眾更加有種身臨其境的感覺,，足可見直播傳播形式的靈活性與多樣化。

　　當(dāng)天短短1個小時的直播,，就吸引了5萬余名網(wǎng)友觀看,。看到這個數(shù)據(jù),，張留忠有些驚訝,。“這么多網(wǎng)友觀看,，是我沒有想到的,。《逛吃逛吃》的方向非常有前途,，希望能做得更好?！睆埩糁艺f,。濟(jì)源有很多規(guī)模雖小，但卻很有特色的店,，非常需要《逛吃逛吃》這樣的平臺來宣傳推介,。“你們的節(jié)目將會助力我們實體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,?！?/p>

　　探索多元傳播 挖掘城市之美

　　《逛吃逛吃》是濟(jì)源新聞傳媒中心一次全媒體融合傳播的全新探索與實踐，以視頻+圖文的形式,，通過在濟(jì)源APP,、抖音官方賬號等平臺直播，實時互動,、同步呈現(xiàn),。節(jié)目以主持人探店的方式與觀眾互動。1個小時的直播里,，主持人會和觀眾聊今天去了什么有意思的地方,，或吃了什么好吃新奇的東西，給大家介紹逛街的感受或者探店的收獲,。直播期間,，節(jié)目組還將會為觀眾送上“白吃白喝白拿”的福利,。

　　為了讓節(jié)目好玩兒又好看，《逛吃逛吃》團(tuán)隊頗費了一番功夫,?！拔覀兠课恢鞒秩嗽揪鸵呀?jīng)承擔(dān)著兩三檔節(jié)目。所以提出全媒體主播真人秀概念的時候,，大家都覺得‘太難了’,。但每個人都還是想要去嘗試一些新事物，給自己一個突破,?！痹摍谀控?fù)責(zé)人介紹。欄目中,，他要負(fù)責(zé)選題的確定,、腳本的審核、商家的確認(rèn)等工作,，而更多的是思考受眾真正想看什么,。“我們探店并不會刻意去贊美商家,。好就是好,，不好就是不好。所以,，觀眾看后也將會更加認(rèn)可我們的節(jié)目,。”

　　《逛吃逛吃》涵蓋了在濟(jì)源衣食住行的方方面面,。逛街怎么逛,？探店要去哪兒？這里也有講究,?！拔覀冎v的逛街其實是一個概念，不是說具體的某一條街,，某一家店,。它是每一個值得去的地方，有歷史感,、時尚潮流,、有文化底蘊，都是我們考慮的范疇,?！痹摍谀控?fù)責(zé)人介紹。作為濟(jì)源本地人,，在選擇地點的時候,，他會更注重考慮本土特色,。哪里的本地菜好吃？哪里的小吃地道,？哪里的小巷“煙火味兒”濃,？這些都得門兒清?！拔矣X得欄目的定位是探訪城市里的小秘密,，發(fā)掘城市里的小美好，讓觀眾可以在城市快節(jié)奏生活中放下腳步,，感受小幸福,。”(記者 王興輝 文/圖)

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