濟(jì)源緊急排查“漢堡王”等類(lèi)似餐飲店 開(kāi)展全覆蓋,、全要素監(jiān)督檢查 確保食品安全
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濟(jì)源網(wǎng)訊(記者 董慧敏)7月16日晚,央視3·15晚會(huì)曝光了南昌漢堡王餐廳使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法行為,。為此,,濟(jì)源示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視,迅速行動(dòng),,舉一反三,,立即對(duì)“漢堡王”等類(lèi)似門(mén)店開(kāi)展全覆蓋、全要素監(jiān)督檢查,。
濟(jì)源示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,,此次重點(diǎn)對(duì)“漢堡王”等類(lèi)似門(mén)店是否存在使用過(guò)期食品以及食品原材料加工制作食品、未按要求儲(chǔ)存食品及食品原材料,、篡改食品標(biāo)簽等違法違規(guī)行為進(jìn)行檢查,。同時(shí),督促所有餐飲門(mén)店落實(shí)食品安全主體責(zé)任,,認(rèn)真進(jìn)行自查自糾,,堅(jiān)決杜絕食品安全違法違規(guī)行為。
記者從示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到,,濟(jì)源沒(méi)有被曝光的“漢堡王”連鎖門(mén)店,,但有類(lèi)似餐飲單位46家,截至目前已排查完畢,,未發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題,。“我們將日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)檢查結(jié)合起來(lái),,尤其是對(duì)重點(diǎn)時(shí)段,、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)品種加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,并且有針對(duì)性地開(kāi)展抽檢,?!睋?jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,他們還將持續(xù)加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)治理和打擊違法違規(guī)行為行動(dòng),,切實(shí)消除食品安全隱患,,從而確保食品安全。
目前,,正值夏季,,細(xì)菌繁殖、食物腐爛速度加快,,容易引發(fā)腸道和食物中毒及食品安全的問(wèn)題,。在此,濟(jì)源示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也提醒市民注意夏季食品消費(fèi)安全,。首先,,到超市或菜市場(chǎng)選購(gòu)食品時(shí),應(yīng)做好個(gè)人防護(hù),;其次,,購(gòu)買(mǎi)冷凍飲品要選擇正規(guī)商場(chǎng)和超市,并且要仔細(xì)觀(guān)察食品標(biāo)識(shí),,不購(gòu)買(mǎi)無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品,、飲品,;最后,食材要洗凈,,刀具、案板和餐具做到生熟分開(kāi),,盡量避免食用生食類(lèi)食品,,以防發(fā)生食源性疾病。