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伊寧美食

伊犁老城喀贊其文化旅游區(qū)

游客在喀贊其文化旅游區(qū)打卡

伊寧六星街烏孜別克族舞蹈表演

伊寧六星街維吾爾族舞蹈表演

伊寧六星街俄羅斯風(fēng)情園一角

　　清晨陽(yáng)光穿透葡萄藤架，在藍(lán)白相間的民居墻上投下斑駁光影,。夜宿喀贊其民宿,，早上在鳥叫聲中醒來(lái)，雕花木門后不時(shí)傳來(lái)手風(fēng)琴聲,。

　　住在維吾爾族小哥哥自己家辦的民宿里,，就著窩窩馕喝碗濃香的奶茶，開(kāi)啟一天的伊寧城之旅,。

　　走過(guò)街巷，維吾爾族老人坐在藍(lán)窗下售賣手工冰淇淋,，奶香混合著果醬的甜味隨風(fēng)彌漫,。

　　喀贊其民俗村是伊寧的藍(lán)色心臟，街道兩旁藍(lán)色墻面帶來(lái)的清涼感可以抵消盛夏的炎熱,，居民家墻壁或門窗多藍(lán)色,，搭配凌霄花、太陽(yáng)花,，寧?kù)o中透著活潑,。這里再熱的天氣，但凡有點(diǎn)陰涼,，下面就是涼爽的,，所以家家戶戶院里搭涼篷，門前栽果樹(shù),。棗,、蘋果、海棠,、杏,、核桃、桑葚……各種果子掛在枝頭,，有鳥來(lái)啄食,。

　　街道上的藍(lán)色馬車鋪著不同顏色不同圖案的毯子，背后居民家和商鋪長(zhǎng)長(zhǎng)的回廊前也掛著彩色的帷幔,。

　　由于伊犁地接哈薩克斯坦,、俄羅斯和蒙古國(guó)，加上伊犁地豐物美,，所以伊寧漢人街大巴扎里四方來(lái)貨琳瑯滿目,。?這里有舌尖風(fēng)味展覽：3元的烤包子咬開(kāi)爆出羊尾油汁水；5元的酸奶刨冰綴著色澤誘人的果醬,；罐子肉,、鴿子玫瑰湯、烤全羊、馕坑肉……來(lái)杯卡瓦斯,，讓蜂蜜香中和肉的油膩?,；溫?zé)岬陌藢毑枥锛t棗、枸杞,、黃菊,、獼猴桃、葡萄干,、桂圓,、核桃和金色的蜂蜜棒后味悠長(zhǎng)；桑葚,、火龍果,、小杏、西瓜,、哈密瓜,、蟠桃……各種水果擺一起賞心悅目，鮮榨成果汁更是色彩繽紛,。

　　六星街是伊寧的“夜明珠”,。夜里12點(diǎn)這里依然游人如織，少數(shù)民族的美女帥哥是街上最美的風(fēng)景,。6條放射狀街道將街區(qū)分割成6個(gè)扇形,，六星街由此得名。這個(gè)由德國(guó)工程師設(shè)計(jì)的“田園城市”聚集了13個(gè)民族的居民,，不同文化的絢爛,，不同民族的浪漫由此交會(huì)。彩繪窗欞的俄式尖頂木屋,、伊斯蘭風(fēng)格?的拱券門廊和?漢式風(fēng)格小院?挨在一起,，加上現(xiàn)代文創(chuàng)空間，藝術(shù)氛圍拉滿,。走不出多遠(yuǎn)就會(huì)有民族歌舞表演,，不同民族的服裝、音樂(lè),、舞蹈讓人目不暇接,。

　　和建筑相映成趣的是這里的小交通：圓滾滾的馬卡龍色系出租電車是車中小胖子；紅白條紋的小火車是車中載客小能手,；藍(lán)色擺渡車是中規(guī)中矩的車中小透明……

　　走在街上,，俄式大列巴、手磨咖啡,、現(xiàn)釀卡瓦斯的香味與烤肉的煙火彌漫在一起,。

　　冰淇淋是伊寧美食中的名片：牛奶冰淇淋作底,，20來(lái)種干果和果醬根據(jù)喜好隨意添加，一口下去,，軟的脆的酸的甜的混著冰涼的奶香味一起在口腔里慢慢炸開(kāi),，最優(yōu)秀的是杏醬，慢火熬出的香味由淡到濃絲絲香甜,。

　　最有名的古蘭丹姆冰淇淋店有美女在朱砂紅墻前一列彩色“冰淇淋”前起舞,。店內(nèi)院子里的桌、凳,、花箱是各色老門板改造的,，墻上有各種馬卡龍色系的甜甜圈、冰棍,。一排小白楊樹(shù)枝隔開(kāi),，后面又有一個(gè)小花園，有桌案,，有當(dāng)?shù)厝思蚁矚g在院墻邊擺放的長(zhǎng)長(zhǎng)涼床，涼床上鋪著彩色的毛毯,，擺著藍(lán)色的嬰兒搖籃,。

　　返回喀贊其民俗村，路上有射燈投下的絢爛的曼陀羅圖案,，滿是異域色彩,，萬(wàn)福圖、蝴蝶,、花卉圖案交錯(cuò)其中,，每走一步都是美好的時(shí)光。 (文/圖 記者 衛(wèi)建波 閆雅琴 通訊員 衛(wèi)雨桐 7月8日發(fā)于新疆伊犁伊寧)