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　　中秋與國(guó)慶雙節(jié)臨近，示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面啟動(dòng)過(guò)期食品專項(xiàng)檢查暨節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”,。

　　9月11日，在濟(jì)源供銷社超市內(nèi),，示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員身著制服,，手持檢查清單，仔細(xì)核對(duì)食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,，并認(rèn)真檢查食品的儲(chǔ)存條件是否符合規(guī)定。

　　“月餅的保質(zhì)期要特別注意，一定要確保在最佳賞味時(shí)間內(nèi)銷售完畢,?！币幻麍?zhí)法人員向超市負(fù)責(zé)人耐心講解。除了月餅,，執(zhí)法人員還對(duì)乳制品,、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等的保質(zhì)期,、儲(chǔ)存條件,、進(jìn)貨渠道等進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)人員普及了臨近保質(zhì)期食品的管理方法,，并建議超市設(shè)立“臨期食品”專區(qū),，通過(guò)設(shè)置醒目標(biāo)識(shí)打折促銷或按照約定程序向供貨商退回。

　　“食品安全大于天,，特別是節(jié)假日期間，更不能有絲毫懈怠,?！眻?zhí)法人員一邊檢查，一邊向記者介紹,，“我們不僅要嚴(yán)格檢查食品來(lái)源,，確保每一份食品都能追溯到源頭，還要加強(qiáng)市場(chǎng)巡查,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理違規(guī)行為,，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心,?！?/p>

　　在此次過(guò)期食品專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員不僅注重查處違法行為,、規(guī)范市場(chǎng)秩序,，更將食品安全教育與文明創(chuàng)建宣傳相結(jié)合，通過(guò)發(fā)放宣傳資料,、現(xiàn)場(chǎng)解答疑問(wèn)等方式,，引導(dǎo)公眾和商家樹立正確的食品消費(fèi)觀念，增強(qiáng)食品安全意識(shí),。

　　執(zhí)法人員還走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、大型商場(chǎng)等，對(duì)食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查,，從供貨者的資質(zhì)查驗(yàn)到食品的進(jìn)貨渠道,，從質(zhì)檢報(bào)告的留存到食品的儲(chǔ)存條件，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過(guò)。

　　在檢查過(guò)程中,，執(zhí)法人員還積極向公眾宣傳食品安全知識(shí),，提醒大家選購(gòu)食品時(shí)盡量通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買，并保留好購(gòu)物憑證以便維權(quán),。他們鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與到食品安全監(jiān)督中來(lái),，共同維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序和消費(fèi)環(huán)境。（記者 史麗娜 王艷霞 通訊員 李換換）