2022-05-19 10:36來(lái)源:濟(jì)源網(wǎng)-濟(jì)源日?qǐng)?bào)
采摘茶葉
“采茶要掐尖,,兩葉一芽,,這樣采的茶口感才最好?!?月16日,,在下冶鎮(zhèn)下韓旺村冬凌草種植基地,,滿(mǎn)目皆綠,茶香撲鼻,,茶農(nóng)們貓著腰,,指尖在冬凌草間穿梭,嫻熟地采摘冬凌草的嫩葉,,田地里時(shí)不時(shí)傳來(lái)銀鈴般的笑聲,。
初夏時(shí)節(jié),獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的濟(jì)源冬凌草進(jìn)入采摘豐收期,?!安刹枰s早,早上天氣涼爽,,茶葉的品質(zhì)最好,。”每天早上天微微亮,,45歲的村民原小冷就和同伴們來(lái)到田地里采摘冬凌草嫩葉,。“采茶是個(gè)‘手把活’,,采一斤5元,,早上一般能采20斤左右,收入還行,?!痹±淠樕涎笠缰S收的喜悅。
“下韓旺村環(huán)境優(yōu)美,,土壤速效鉀含量比較高,,非常適宜冬凌草生長(zhǎng)。我們?cè)谶@里種植冬凌草500余畝,?!睗?jì)源市天壇山冬凌茶專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)劉全剛告訴記者。
“冬凌草只需要一次栽種,,每年都能采收,。根據(jù)冬凌草生長(zhǎng)情況及時(shí)澆水,做好田間管理,,今年肯定能有個(gè)好收成,。”看著生機(jī)盎然的冬凌草,,原小冷滿(mǎn)懷期待,。
與此同時(shí),濟(jì)源市天壇山冬凌茶專(zhuān)業(yè)合作社里機(jī)聲隆隆,,殺青機(jī),、揉捻機(jī),、炒茶機(jī)不停轉(zhuǎn)動(dòng),幾名村民身著白大褂,、頭戴工作帽,,正忙著炒茶?!敖衲陱?月1日開(kāi)始炒茶,,每天炒茶700余斤,預(yù)計(jì)全年可生產(chǎn)冬凌春茶1萬(wàn)斤左右,?!眲⑷珓偢嬖V記者。
冬凌茶的炒制技藝決定著茶葉的品質(zhì)和口感,,殺青,、揉捻、炒制,、烘干,每一道工序都至關(guān)重要,?!拔覀?cè)谛抨?yáng)聘請(qǐng)的炒茶老師傅,專(zhuān)門(mén)為我們提供技術(shù)指導(dǎo),,并根據(jù)冬凌草的特性,,不斷改進(jìn)炒制工藝?!眲⑷珓傉f(shuō),。
每年5月至6月,是該合作社忙碌的時(shí)候,?!拔覀?月炒春茶,6月收全草,,每畝收入2000元左右,。”村民董艷艷說(shuō),。
董艷艷種了5畝冬凌草,,忙完自家農(nóng)活,就來(lái)合作社打工,?!拔椰F(xiàn)在負(fù)責(zé)冬凌茶的揉捻工序,一天能掙100元,?!倍G艷笑得合不攏嘴,。
近年,劉全剛通過(guò)“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式,,在下韓旺,、坡池等地種植冬凌草2000余畝。
“我們不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,,帶動(dòng)1100余戶(hù)群眾增收致富,,平均每戶(hù)增加收入近6000元?!眲⑷珓傉f(shuō),,下一步,他們要圍繞山區(qū)四鎮(zhèn),,大力發(fā)展冬凌草產(chǎn)業(yè),,帶動(dòng)山區(qū)群眾增收致富。
鄉(xiāng)村振興,,產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ),。下韓旺村黨支部書(shū)記兼村委會(huì)主任高王闖表示,他們要依托冬凌草種植優(yōu)勢(shì)和地理區(qū)位優(yōu)勢(shì),,大力發(fā)展冬凌草產(chǎn)業(yè),,建立冬凌草文化館、冬凌草采摘園,,不斷增加集體經(jīng)濟(jì)收入,,讓冬凌草成為群眾增收致富的“黃金草”。(文/圖 記者 侯琪琳)
責(zé)任編輯:克盈盈
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