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“國(guó)以民為本,，民以食為天,，食以安為先。對(duì)各地黨委政府來(lái)說(shuō),，食品安全都是天大的事,，關(guān)系人民群眾切身利益，關(guān)系社會(huì)大局和諧穩(wěn)定,，關(guān)系食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。”濟(jì)源示范區(qū)管委會(huì)主任,、市長(zhǎng)石迎軍說(shuō),。

圍繞食品安全省建設(shè)，石迎軍表示,，近年來(lái),，濟(jì)源積極響應(yīng)省委、省政府建設(shè)食品安全省要求,，百億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群茁壯發(fā)展,，濟(jì)源伊利乳業(yè)、中沃實(shí)業(yè)等食品龍頭企業(yè)快速崛起,，“雙安雙創(chuàng)”如火如荼,，食品安全水平持續(xù)提升。下一步，必須以改革創(chuàng)新的精神和既嚴(yán)又實(shí)的作風(fēng),，推動(dòng)“四個(gè)最嚴(yán)”要求始終貫穿落實(shí)食品安全監(jiān)管全過(guò)程,，讓食品安全成為新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的出彩章節(jié)、亮色和招牌,。

建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),，務(wù)必抓牢“本質(zhì)安全”這個(gè)根本。標(biāo)準(zhǔn)是安全的基石,，沒(méi)有高標(biāo)準(zhǔn)就沒(méi)有高質(zhì)量,。在疫情嚴(yán)峻復(fù)雜的今年一季度，濟(jì)源食品企業(yè)依然產(chǎn)銷(xiāo)兩旺,，最大底牌就是堅(jiān)守大幅高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而鑄就的高品質(zhì),、好口碑。要堅(jiān)持缺標(biāo)制標(biāo),、低標(biāo)提標(biāo),、對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)，把重點(diǎn)放在提升標(biāo)準(zhǔn)高度上來(lái),，在維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性,、權(quán)威性基礎(chǔ)上，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者制定并實(shí)施高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，成為標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”,，引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，以食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成果從本質(zhì)上高水平守護(hù)“舌尖安全”。

實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管,，務(wù)必抓牢“監(jiān)管創(chuàng)新”這個(gè)關(guān)鍵,。安全食品是“產(chǎn)出來(lái)的”，也是“管出來(lái)的”,，必須嚴(yán)密構(gòu)建食品安全“防護(hù)網(wǎng)”,。面對(duì)100余名監(jiān)管人員擔(dān)負(fù)8000余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管重?fù)?dān)，監(jiān)管任務(wù)繁重與監(jiān)管力量不足之間的矛盾,，濟(jì)源直面矛盾,，用好“監(jiān)管創(chuàng)新”這招棋，大膽探索創(chuàng)新,、用好科技力量,，推行“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”“智慧監(jiān)管”，推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng),、圖像識(shí)別,、大數(shù)據(jù),、云計(jì)算、人工智能等先進(jìn)技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用,，構(gòu)建食品安全精密智慧控制體系,，提升監(jiān)管的科學(xué)性、實(shí)效性,，最大限度消除監(jiān)管漏洞,。

實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰，務(wù)必抓牢“以罰促改”這個(gè)要義,。處罰是手段,，不是目的。監(jiān)管部門(mén)要牢固樹(shù)立“以罰促改”理念,，決不能為罰而罰,、一罰了之，要將最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)融入最嚴(yán)厲的處罰中,，最嚴(yán)厲的處罰和最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)一體推行,，綜合運(yùn)用信息公開(kāi)、案件通報(bào),、以案說(shuō)法,、案例宣傳、警示教育等手段,，鞭策引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)牢正確價(jià)值觀,，自覺(jué)做崇德向善、遵紀(jì)守法,、保持良知、堅(jiān)守良心的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,，自覺(jué)生產(chǎn)安全,、優(yōu)質(zhì)、健康,、環(huán)保,、讓人民群眾放心的食品。

堅(jiān)持最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé),，務(wù)必抓牢“黨政同責(zé)”這個(gè)牛鼻子,。食品安全責(zé)任重如山。為全面落實(shí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》,，濟(jì)源出臺(tái)了《關(guān)于健全食品安全責(zé)任制進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的若干措施》,，為明責(zé)盡責(zé)問(wèn)責(zé)夯實(shí)了基礎(chǔ)。在實(shí)踐中,，要依法依規(guī)制定食品安全監(jiān)管事權(quán)清單,，壓實(shí)屬地管理責(zé)任,、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任,、行業(yè)主管責(zé)任,，建立分層分線、權(quán)責(zé)清晰,、科學(xué)有效,、問(wèn)責(zé)有力的食品安全責(zé)任體系，完善食品安全工作評(píng)議考核制度,，堅(jiān)決守住食品藥品安全底線,。

石迎軍說(shuō)，守護(hù)食品安全永無(wú)休止符,，濟(jì)源將始終以習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循,，永不懈怠、改革創(chuàng)新,，同向發(fā)力,、凝聚合力，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”,，增強(qiáng)人民群眾的獲得感,、幸福感、安全感,，為決勝全面建成小康社會(huì),、讓中原更加出彩提供有力支撐。（記者 孫靜）