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　　“窗外北風(fēng)呼嘯，坐在暖氣屋里吃雪糕,?！本W(wǎng)上流傳的冬季北方的“樂子”，正在轉(zhuǎn)化成濮陽雪匯的“單子”,。

　　12月30日,，進(jìn)入位于濮陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的河南省雪匯食品有限公司(以下簡稱“雪匯食品”)生產(chǎn)廠區(qū),，空氣中彌漫著濃濃的奶香,、巧克力香。廠房內(nèi),，自動化生產(chǎn)線馬力開足,，灌注在模具內(nèi)的料液隨著傳送帶的轉(zhuǎn)動，插筷,、凝凍,、脫模、封裹、裝箱等工序依次完成,。

　　“目前每天雪糕產(chǎn)量達(dá)30噸,，大概6萬塊雪糕?！痹摴径麻L張峰介紹,，每年的夏季和供暖季，是雪匯食品的兩個生產(chǎn)旺季,?！霸谟信瘹獾姆块g里吃雪糕，已成為不少人的愛好”,，天氣越“冷”生意越“熱”,，雪糕也是“冬令經(jīng)濟(jì)”一部分。

　　張峰告訴記者,，企業(yè)按照市場需求合理安排產(chǎn)能,，也會未雨綢繆做好產(chǎn)品儲備和市場供應(yīng)。

　　據(jù)了解,，雪匯食品成立于1997年,，是一家集研發(fā)、生產(chǎn),、銷售于一體的冷凍飲品企業(yè),，也是省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。企業(yè)有花色雪糕生產(chǎn)線19條,，國內(nèi)最大的脆筒生產(chǎn)線2條,，日產(chǎn)規(guī)模600噸，銷售區(qū)域覆蓋河南,、河北,、山東等8省70多個地市，濮陽本地市場占有率在60%以上,。

　　雪匯食品27年如一日,，持續(xù)把“冷”生意做“熱”的秘訣何在?張峰用“不變”與“變”來回答。

　　不變的是,，核心產(chǎn)品幾十年不變味,、不漲價，堅持走“親民”路線,，做老百姓吃得起的雪糕,。

　　變的是系列產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝不斷創(chuàng)新。今年,，雪匯食品利用濮陽的特色農(nóng)產(chǎn)品紅薯,，研發(fā)出“紅薯雪糕”,，爆紅市場。據(jù)張峰介紹,，傳統(tǒng)的雪糕企業(yè)大多背靠“乳業(yè)”,，而雪匯背靠的是河南的特色農(nóng)產(chǎn)品原料優(yōu)勢和文化優(yōu)勢。雪匯食品將充分利用河南的資源稟賦,，研發(fā)“紅棗雪糕”“山藥雪糕”等特色產(chǎn)品,。同時，在“雪糕+文創(chuàng)”上下功夫,，比如把濮陽的龍文化,、安陽的殷墟以及鄭州的少林等“搬”到雪糕上，生產(chǎn)跨界產(chǎn)品,，推動雪糕“出圈”,。

　　張峰透露，由雪匯食品投資的瑞雪冷鏈產(chǎn)業(yè)園項目正如火如荼建設(shè)中,。其規(guī)劃面積6.4萬平方米,，建筑面積5.4萬平方米，其中冷飲車間2.6萬平方米,、冷庫1.2萬平方米,，建成后將成為全國最大的單體冰淇淋工廠。

　　記者手記

　　在濮陽這片充滿活力的土地上,，雪匯食品是我省實體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新求索,、蓬勃發(fā)展的樣本。

　　市場咨詢機構(gòu)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示,，2023年中國冰淇淋市場銷售額為574.78億元,。未來5年，中國冰淇淋市場規(guī)模預(yù)計保持逐年上升勢頭,，到2028年規(guī)模超過700億元,。

　　如何抓住行業(yè)紅利?雪匯食品顯然已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。有產(chǎn)業(yè)園區(qū)作為硬支撐,，有產(chǎn)品研發(fā)的軟實力,，既堅守性價比，又?jǐn)U充產(chǎn)品線,。瞄準(zhǔn)消費者需求,，把區(qū)域資源稟賦轉(zhuǎn)化成企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，未來商機無限,。（本報記者 逯彥萃 河南日報社全媒體記者 馬鵬宇 本報通訊員 施民法）

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