【新春走基層】羊肚菌種出好“錢”景
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冬寒料峭,,走進王屋鎮(zhèn)大店村的羊肚菌種植基地,成排的藍色大棚錯落分布,。走進大棚內(nèi),,只見一袋袋灰褐色的營養(yǎng)包安靜地“躺”在塑料薄膜覆蓋的菌壟上,為著床的菌絲源源不斷地提供養(yǎng)分,。菌絲體在溫暖的環(huán)境里承載著增收致富的希望,,只待“吸”飽養(yǎng)分完成細胞分化,,然后“結(jié)”成菌核破土而出。
“2022年,,我們開始試種羊肚菌,,最開始只種了4個大棚,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成了14個大棚,,占地12余畝,。村里的老百姓實實在在看到了羊肚菌帶來的效益?!?月28日,,大店村黨支部書記兼村委會主任常鐵振告訴記者,從今年的行情看,,每畝羊肚菌收入可達4萬元,,效益很好。
據(jù)了解,,羊肚菌因形似羊肚而得名,,素有“菌中之王”之稱,是十大珍稀食用菌之一,。羊肚菌味道鮮美,、營養(yǎng)豐富、口感嫩滑,,具有化痰理氣,、補腦提神等功效,廣受消費者的喜愛,,市場前景廣闊,。
近年來,大店村按照“一村一品一特色”的發(fā)展目標,,充分利用冬季閑置土地資源,,把羊肚菌種植作為壯大村集體經(jīng)濟、助推群眾持續(xù)增收的特色產(chǎn)業(yè)大力培育,,拓寬群眾致富渠道,,讓小菌菇成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏南沭G餑,。
“羊肚菌的種植周期為當年十月至次年三月左右,,這一時期正是農(nóng)村剩余勞動力最多、土地閑置時間最長的季節(jié),?!背hF振說,經(jīng)過多方考察,,考慮到羊肚菌種植周期短,、效益高,、見效快的優(yōu)勢特點,村里最終決定發(fā)展羊肚菌種植項目,。
目前,,該菌類普遍的栽培模式為“冬播春收”。由于羊肚菌種植成熟周期只需四五個月,,去年羊肚菌采摘之后,,大店村在大棚里繼續(xù)種植了苦瓜種子。這種套種輪作的模式,,不僅能夠有效提升農(nóng)田復(fù)種率,,增加農(nóng)田肥力,還能增加群眾收入,,真正實現(xiàn)“一田多用”“一田多收”,。
據(jù)介紹,羊肚菌的生長對溫度,、濕度等都有較高的要求,,精細化管理是保障羊肚菌的品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵?!盀榱思皶r掌握羊肚菌的生長情況,,我們安排專人負責,每天嚴格按照羊肚菌種植的技術(shù)規(guī)范要求操作和日常管理,,以保障羊肚菌在最佳條件下茁壯生長,。”常鐵振說,,依靠村里的農(nóng)勝農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,,現(xiàn)在他們和山東一家公司達成了合作協(xié)議。村里只負責出土地,、大棚和人工,,不用擔心菌種引入和銷路。
值得一提的是,,羊肚菌種植在實現(xiàn)增收的同時,,還解決了村內(nèi)閑散勞動力的就業(yè)問題。大棚建設(shè),、平整土地,、栽種、日常管理及收獲采摘等各個環(huán)節(jié),,都需要大量勞動力,。村民們不但能從合作社得到分紅,還能通過務(wù)工實現(xiàn)增收。
“最忙的時候,,我們一天需要雇用20個工人,。去年僅人工成本就將近5萬元?!背hF振說,,羊肚菌種植占地少、投資少,、收入高,、見效快,是一項兼具經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的朝陽產(chǎn)業(yè),?!拔覀儗⒊掷m(xù)大力發(fā)展羊肚菌種植產(chǎn)業(yè),繼續(xù)引進,、培育更多的食用菌新品種,,把特色菌菇產(chǎn)業(yè)做好做優(yōu),不斷壯大村集體經(jīng)濟,,促進農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收?!泵鎸ξ磥?,常鐵振信心滿滿。(記者 劉永芳)