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年夜飯作為春節(jié)的重頭戲,，承載著濃濃的年味與親情。1月19日,，臘月初九,，記者走訪濟(jì)源多家餐飲店、酒店發(fā)現(xiàn)，年夜飯預(yù)訂火爆,，部分酒店的年夜飯余位即將清零，包廂更是“一間難求”,。

　　根據(jù)安排，2024年春節(jié)假期從大年初一到初八共8天。對此，各餐飲店,、酒店積極行動(dòng),、及早部署,，根據(jù)群眾需求,，推出多種春節(jié)套餐,。

　　當(dāng)天上午,，記者在沁園路上一飯店后廚看到,，穿著工作服的廚師揮舞著大勺,，嫻熟地奏響了“鍋碗瓢盆”交響曲,。“年夜飯是一年中最重要的一頓團(tuán)圓飯,。我們在食材選擇,、烹飪,、服務(wù)等方面精益求精,，確保以優(yōu)質(zhì)的菜品,、貼心的服務(wù)讓消費(fèi)者吃得開心，品出濃濃的年味,?！痹擄埖曦?fù)責(zé)人朱領(lǐng)軍說，春節(jié)套餐價(jià)格穩(wěn)定,、葷素搭配,，其中688元的套餐很受歡迎，大年初一至初五預(yù)訂最多,，已無空桌,。

　　年夜飯，寓意著團(tuán)圓,、祥和,、溫暖。在酒店吃年夜飯既可享受美味,，又可避免做飯的辛苦,，已成為不少家庭的首選?！霸┲?，我就在離家近的酒店預(yù)訂了年夜飯。到時(shí)候我和家人一起在酒店吃年夜飯,，熱熱鬧鬧過大年,。”市民劉麗娟說,。

　　“今年預(yù)訂年夜飯的顧客非常多,，一些人提前半年預(yù)訂。春節(jié)套餐出來之后,，我們通知顧客進(jìn)店挑選套餐,。”北海大道上一餐飲連鎖店負(fù)責(zé)人蔣瑞應(yīng)介紹,，店內(nèi)推出了698元,、798元等價(jià)格不同的套餐，全力滿足顧客的不同需求,。

　　購買半成品食物,，在家吃年夜飯，成為一部分家庭的選擇,。黃河大道上一酒店廚師長呂鵬介紹,，春節(jié)期間，酒店特別推出年貨禮盒，價(jià)位298元~998元,。酒店將根據(jù)顧客需求分批制作,，既保證口感質(zhì)量，又方便顧客加工,。

　　“半成品食物簡單加工一下就可以上桌,，非常方便。這不僅實(shí)現(xiàn)了在家吃年夜飯的愿望,，還省去了繁瑣的食材采購和制作過程?！笔忻窭詈Ｑ笳f,。

　　位于邵原鎮(zhèn)的媧皇谷旅游度假區(qū)推出了以龍年喜宴為主題的團(tuán)圓套餐，春節(jié)期間還有踩高蹺,、劃旱船,、豫劇表演等民俗文化活動(dòng)。屆時(shí),，群眾可以品民俗,、看演出、嘗美食,、尋年味,，歡歡喜喜過大年。（本報(bào)記者 侯琪琳）

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