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那飄香的雞蛋灌餅

2024-01-12 14:51來源:濟源網(wǎng)-濟源日報責(zé)任編輯:崔鑫

    清晨,我在微雨的陪伴下跑步回來,,路過一家雞蛋灌餅攤位,,以前吃過一次,覺得口味還可以,,就忍不住駐足,,再次光顧。誰知道這一次的淺嘗變成了一次感動,,一次情誼……

  我邊吃邊和攤主聊,。他說,他用的面,是用老渣頭發(fā)酵的,,吃起來會有面的清香和自然的口感,。我也同意他的說法,吃面餅主要是品面的口感和味道,,雞蛋,、醬、榨菜,、生菜,,都是一樣的。臨走時,,我忍不住看了看爐子上放著的那個焦黃焦黃的燒餅,,問道:“這個燒餅是?”他笑著說:“這是我專門烤的。我喜歡吃烤焦的燒餅,,每天守著這個爐子,,天天吃,也過癮了,,哈哈!”我遺憾地笑笑,,準備走了。他突然說:“你若是喜歡,,拿走吃吧!”我立馬興奮起來,,稍作推辭便拿起來張口就吃!他微笑著看著我,臉上漾起特別滿足的神情,。我拿起手機準備掃碼付錢,,他迅速拿起支付碼掛到了另一邊,說:“這是送給你的,,你要是付錢,,我就不開心了?!笨吹剿荒樥嬲\的樣子,,我沒有強行付款,還是邊吃邊和他聊,。他說:“你別看我是做小生意的,,我沒有把錢看得那么重,啥都提錢,,那人與人之間的關(guān)系就太寡淡了,。”

  我瞬間想起小時候吃的湯面條,。出鍋前,,奶奶總喜歡再糊點面進去,,這樣湯喝起來胃里很舒服。曾奇峰老師說,,南方人的處事方式如米飯,,顆粒分明,北方人總喜歡粘在一起,,抱團取暖,。就像餃子,各種食材都可以緊緊地擁抱在一起,,任爾東南西北風(fēng)!

  如今,,喜歡喝清湯面,住的是高樓,,家門一關(guān),,一副與世隔絕的樣子,默默地享受著屬于自己獨有的清靜,,界限感十足!在過去的農(nóng)村,,每一餐儀式感都很強。吃飯時一定要端著碗到大街上和大伙兒一起吃,,三五成群,,你瞅瞅我碗里的,,我瞅瞅你碗里,,喜歡了就扒拉到自個兒碗里換著吃,拉家常,,論國事,,唾沫星子四處飛濺。要是誰家的飯帶點腥味,,那一定得一腳抬高踩在石頭上,,吧唧著嘴,生怕眾人圍攻,。

  界限分明確實是一種處世技巧,,避免了許多無謂的紛爭,卻少了幾分溫情,。樹葉還需要互相烘托和碰撞,,何況人呢?

  生命中的每一次相遇都是一次美麗的邂逅,每一次心靈的碰撞都是翩翩起舞的日子,。攤主大哥的一句“啥都提錢,,那人與人之間的關(guān)系就太寡淡了”令我動容!國家越來越富強,人民越來越富有,,人與人之間的情誼越來越重,。

  感恩遇見!下一次還去吃那位大哥的路邊攤,,祝愿他生意興隆!好人一生平安!(李忱芯)



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