冬日嚴寒,，西風凜冽。路邊一排梧桐樹的枯葉,，隨著蕭瑟寒風,，漫天飛卷，如飛舞的黃蝶飄飄蕩蕩,，落向地面,，又被寒風卷挾著，飄向更遠的地方,。路上車流匆匆,，行人更是裹緊衣服疾步前行。

　　此情此景,，無數(shù)次出現(xiàn)在我的腦海里,，唯一不同的是，行走在寒風街頭的我,，手里拿著熱氣騰騰的烤紅薯,。有了烤紅薯的相伴，寒冬似乎也多了一些溫暖和溫度,，瑟瑟的寒冬記憶亦多了一分溫馨,。

　　那是大學二年級的冬天，全宿舍的女生幾乎都在織圍巾,，我和瑜也不能免俗,。一個周末下午，瑜和我一起坐公交車去附近的市場買毛線,，準備一人織一條紅圍巾,。去的時候，一路上說笑,，輕松愉快,。兩個人在市場轉(zhuǎn)了好幾圈，買了毛線,、毛衣針,。臨走時，我又看上一條絲巾，付錢時發(fā)現(xiàn)兜里的錢沒了,。

　　或許是不小心掏掉了,，也可能在市場擠來擠去，被小偷偷走了,。兩個人頓時如泄了氣的氣球,。瑜為了安慰我，給我省錢,，提議走回學校,，回校大概有五六站路的樣子。眼看夕陽西下,，風卷落葉暮色短,。兩個人相攜而行，凍得瑟瑟發(fā)抖,。就在兩個人冷至恍惚之際,，街邊烤紅薯的香味，適時將兩個人從恍惚中拉回現(xiàn)實,。那種味覺的直接刺激,，促使我們立即決定購買。一人捧著一個熱紅薯,，邊吃邊走,，瞬間感覺又回到了溫暖的人間。這幅溫暖的畫面,，這對相依相偎的青春身影,，二十多年過去了，依然清晰地留在我的記憶中,。

　　小時候,，吃得最多的還是蒸紅薯。我家人口多,，每天早上蒸饅頭時,，奶奶總會順便蒸幾個紅薯，一來給我們小孩解饞,，二來萬一饅頭不夠吃,，也是個替代。紅薯生長條件要求不高,，旱澇保豐收，是災荒年的重要口糧,。父母親都不愛吃紅薯,，據(jù)父親說，小時候吃紅薯太多，吃傷了,。

　　兒時家家都有紅薯窖,。我家的紅薯窖就在院子南墻邊，和大娘,、小叔家的三個紅薯窖,，成“品”字形分布。南墻很矮,，墻那邊就是我同班好友家,，為了抄近路玩耍，每天都要從紅薯窖邊過去好幾趟,。母親怕我掉進去,，不讓翻墻過。背著母親,，我可沒少偷偷翻墻,。紅薯窖大概直徑1米多，不到2米深,，冬暖夏涼,，不但可以存放紅薯，過冬的白菜,、蘿卜也可以貯藏窖中;夏天可以放西瓜和糧食;在沒有冰箱的年代,，紅薯窖就是家家戶戶的貯藏冰箱。

　　紅薯渾身是寶,。紅薯秧子也能吃,，還具有潤腸通便、降低血壓及解毒的功效,，適合高血壓患者及便秘患者食用,。兒時經(jīng)常拿紅薯秧當玩具。摘下帶莖的紅薯葉子,，大概間隔一厘米的距離,，左右兩邊掰開，莖上的皮不要撕斷,，這樣相連不斷的紅薯莖葉,，宛如一個帶著長長流蘇的耳墜，掛在耳朵上,，像模像樣的,。掛上紅薯葉耳墜的小伙伴，瞬間感覺自己漂亮了許多,。

　　紅薯秧子最適合在夏末秋初采摘,，那時也是紅薯葉長得最繁茂鮮嫩的時候,。去年夏末，輾轉(zhuǎn)打聽到一個朋友單位的大院栽了好多紅薯,，就和好友騎車前往采摘,。

　　在單位大院南邊的菜園里，紅薯隱在一片茂盛的狗尾草叢中,。無奈饞蟲作怪,，便顧不得許多，撥開狗尾草開始找尋紅薯秧子,。雖然雜草叢生,，但紅薯秧依然長得嫩綠鮮澤。只是我們低估了草叢中蚊子的威力,。為了找到鮮嫩的葉子,，我們不得不和蚊子斗智斗勇，敵進我退,，敵退我進,，最后總算收獲了滿滿一大籃紅薯葉。今年國慶節(jié)前夕,，在馬村梨園摘梨時,，梨樹叢中也種了好多紅薯。由于主人管理得當,，紅薯葉子肥嫩厚實,。摘完梨，主人順便每人送了一大袋子紅薯葉,，可謂滿載而歸,。

　　紅薯葉子采摘回來，擇洗干凈后,，須在開水中焯過才能吃,，清炒或涼拌都可以。據(jù)我的經(jīng)驗,，清炒的紅薯葉更好吃,。蔥姜大料、小米辣熗鍋,，出鍋時再放點蒜末,，綠瑩瑩的紅薯葉，配上紅辣椒,、雪白的蒜末,，色香味俱全，吃起來軟軟糯糯,，清淡可口,，不失為一道時令鮮蔬美味,。

　　今年深秋時分，和女兒一起回老家,，路過一片樹林。深秋的白楊林,，透過斜陽,，一樹樹金黃的葉子隨風飛揚，葉子仿佛鍍上一層金邊,，越發(fā)璀璨耀眼,。和女兒一起到白楊林中欣賞深秋美景，卻意外發(fā)現(xiàn)樹林旁邊的田里種著紅薯,。彼時,，紅薯已收過，但女兒發(fā)現(xiàn)地里還留了好多指頭粗細的小紅薯,，頓時興奮起來,，說什么也不愿走，非要在地里撿紅薯,，也不嫌累,，蹲在地里撿一堆后，又一趟一趟地送到地頭,，來來回回,，一會兒的工夫，居然撿了一大兜,。自己動手,，豐衣足食。紅薯撿回來后,，我給她烤了一大盤,。女兒吃得特別香，也算體驗了一回勞動的快樂,。

　　兒時吃的紅薯基本都是白心的?，F(xiàn)在隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，紅薯的品種越來越多,，煙薯,、流蜜薯、紅心蜜薯,，等等,，品種多了，反而更留戀小時候圍爐烤薯的美味,。

　　“寒來愿向爐中烤,，一捧丹心到汝家,。”冬夜漫長,，一家人在院中圍爐聊家常,。此時，爐火中再放入幾個紅薯,，濃濃的薯香便會伴著火苗的噼啪聲,，彌漫在整個小院的上空。軟糯香甜的紅薯,，使整個冬夜變得不再寒冷漫長,，小院也多了幾分溫暖和馨香。

　　如今,，家里的空氣炸鍋,、電烤箱都可以用來烤紅薯，但總覺得少了一份圍爐烤薯的味道,。每每在冬日街頭,，看到烤紅薯攤，還是會忍不住買上幾個,。那冒著濃濃熱氣的烤紅薯,，悠悠地裹著香甜，瞬間會消弭寒冷,，溫暖整個冬天,。（原崢）

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