以前,，從大山里走出來的我,，盼望著婚宴、請客,、聚餐,、過年,，有大魚大肉，能吃頓美餐,。而現(xiàn)在聚餐,，餐桌上那道道熟悉的山野菜，勾起我深深的回憶,。

　　從兒時起,，我對那些生長在田間地頭的普通山野菜，就有著濃濃的情結(jié),。因為它們是我的命根子,。糠菜半年糧,，這個菜絕大部分就是野菜,。

　　在我的記憶中，童年是快樂的,。說快樂,，其實也并不快樂。對于一個孩子來說,，最基本的條件就是吃得飽,、穿得暖，玩得好,?；緱l件九個字，起碼前六個字都達(dá)不到,。在我的童年里,，一年到頭能吃上肉的日子屈指可數(shù)。只有逢年過節(jié)這些幸福的,、快樂的日子，才能大塊吃肉,，專挑肥的吃,，滿嘴流油，真的解饞,。也只有這時,，才能不干活兒，自己撒歡兒或找小伙伴盡情玩,。在我的記憶長河里,，即使饑餓寒冷威逼我的腸胃和肌膚，但歷經(jīng)大自然的洗禮,，飽經(jīng)風(fēng)霜的我們,，個個身強(qiáng)體壯,，生龍活虎，從沒生過病,。雖吃不飽,、穿不暖，但童年回憶起來也是快樂的,，感覺也是比較幸福的,。

　　從學(xué)齡兒童前開始，在春暖花開的日子里,，每天吃過飯,，我就和同齡的伙伴三五成群一起沐浴著春天的燦燦陽光，拿著鐮刀,，挎著荊條編織的籃子,，到山嶺上的向陽坡，到山腳下的田野里挖野菜,。記得有蒲公英,、灰灰菜、野菊蒿,、水芹菜,、薺菜、槐花,、香椿等,，有時還能挖半籃子野小蒜。野菜野蒜拿回家,，鮮嫩的,，吃了果腹；葉老的,，喂豬,。家鄉(xiāng)有一種楊樹葉，新鮮嬌嫩時摘下,，用開水清焯,，再經(jīng)過一天一夜的涼水浸泡，將苦澀的味道沖淡,，可做餡料,，也可涼拌，吃起來微苦涼爽,。在缺吃少喝的年代,，這也算春天的美餐了。

　　那時的挖野菜，不是自愿的,，大多是在大人們的逼迫下去干的,。因為野菜不僅是人的食糧，而且是豬的飼料,。眾所周知,，當(dāng)今豬最基本的飼料是糧食。而在人都靠野菜充饑的年代,，豬的生活就更糟糕了,，主要靠孩子們割的草養(yǎng)。越是沒糧越要養(yǎng),，這是當(dāng)時的硬道理,。因為豬糞能頂工分，工分就是糧食,，豬就是孩子大人一年所盼的新衣和鞭炮!所以,，放學(xué)回家，節(jié)假日,，不能下地勞動掙工分的孩子們,，就不得不三五成群，結(jié)伴割草,，為一家人的生活做著堅強(qiáng)的后盾,。

　　一個人活在世上不能忘本，不能忘記過去,。忘記了過去,，就等于背叛。現(xiàn)在的日子比蜜甜,，在甜蜜之中再品嘗一下苦的味道,，才能更加珍惜甜蜜的可貴。如今的那些山野菜,，已不再是充饑的美味佳肴,，而是正潛移默化地凝結(jié)成了一種精神情結(jié)。被雞鴨魚肉養(yǎng)成脂肪肝,、高血壓,、心臟病的一群人圍坐在餐桌旁，津津有味地吃著苦澀苦香的山野菜,。幸福著的人們，享受著純天然綠色食品,，既清熱解毒,，又美容保健，滿足著思想的脾胃，回味著童年的記憶,。（翟立新）

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