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建立健全末端發(fā)力終端見效工作機制一問一答（二）

2023-01-04 11:05:00來源：濟源網(wǎng)-濟源日報責任編輯：建偉

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　　一,、問：超市食品從業(yè)人員數(shù)量,，僅指從事食品經(jīng)營相關(guān)人員還是超市所有從業(yè)人員?

　　答：超市食品從業(yè)人員數(shù)量是指從事食品經(jīng)營相關(guān)人員數(shù)量。

　　二,、問：農(nóng)貿(mào)市場是作為一個整體分級嗎?還是農(nóng)貿(mào)市場和其內(nèi)部經(jīng)營戶分別分級?

　　答：農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營戶,，根據(jù)獲證情況進行分級,，可實行分片包保、集中督導,。農(nóng)貿(mào)市場(食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場)開辦者等視情況納入包保,。

　　三、問：零售藥店同時經(jīng)營保健食品,，作為微型食品銷售企業(yè),，還是其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者?

　　答：原則上按照各地包保主體分級標準進行分級。但考慮到保健食品等特殊食品風險程度,、專業(yè)要求等,，以銷售藥品為主兼經(jīng)營保健食品的經(jīng)營者,，可按照C級或B級進行分級，層級對應(yīng)由鄉(xiāng)(鎮(zhèn),、街道)或縣(市,、區(qū))包保干部進行包保。

　　四,、問：養(yǎng)老機構(gòu),、企事業(yè)單位食堂參照一般餐飲服務(wù)者還是學校食堂分級?

　　答：各地結(jié)合該類食堂用餐人數(shù)、風險等級等具體情況,，按當?shù)胤旨墭藴熟`活處理,。

　　五、問：部分獲得食品經(jīng)營許可證的照料中心,、流浪乞討人員救助站,，怎么劃分?

　　答：各地結(jié)合此類單位用人人數(shù)、風險等級等具體情況予以處理,。

　　六,、問：有的企事業(yè)單位食堂人數(shù)300~500人，非營利機構(gòu),，沒有營業(yè)額(比如監(jiān)獄食堂),，該如何分級?

　　答：各地可參照同等規(guī)模的單位食堂等分級標準，結(jié)合實際予以分級,。

　　七,、問：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員和經(jīng)營收入不屬于同一檔時，怎么分級?

　　答：各地應(yīng)結(jié)合實際,，參照國務(wù)院食品安全委印發(fā)《意見》的包保主體分級原則,，合理統(tǒng)籌制定本地包保主體分級標準，然后進行分級,。在包保比例科學合理的前提下,，原則上就高不就低。