【鞏固拓展脫貧攻堅成果 有效銜接鄉(xiāng)村振興】紅薯粉條變身致富“金條條”
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眼下正是生產(chǎn)粉條旺季,, 12月1日,,在坡頭鎮(zhèn)大莊村紅薯粉條加工車間,,機器轟鳴,,工人們正緊張有序地忙碌著,?!艾F(xiàn)在每天生產(chǎn)紅薯粉條2000斤,?!贝笄f村黨支部書記兼村委會主任王安軍告訴記者,。
大莊村紅薯種植面積200多畝,。如何在小紅薯上做出大文章,成為擺在大莊村黨員干部群眾面前的難題,。
鄉(xiāng)村振興,,產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)。王安軍深知,,要想讓村民們致富就必須要發(fā)展產(chǎn)業(yè),。王安軍決定依托大莊村豐富的紅薯資源,發(fā)展紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè),。
2020年9月,,大莊村從多方面籌集資金,建成集自動化粉條生產(chǎn),、冷凍,、晾曬、倉儲等于一體的現(xiàn)代化紅薯粉條加工廠,。
現(xiàn)代化的生產(chǎn)模式,,為大莊村紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè)插上了騰飛的翅膀。“紅薯粉條加工廠投產(chǎn)當(dāng)年,,村集體收入就增加了10萬余元,。”王安軍說,。
發(fā)展紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè),,讓大莊村群眾嘗到了甜頭,但也讓他們發(fā)現(xiàn)了很多問題,。
“去年紅薯粉條在口感,、顏色等方面有所欠缺,今年我們主要是補短板,、強弱項,,不斷提升紅薯粉條的品質(zhì)?!贝笄f村黨支部委員兼村委會委員楊習(xí)亮說,。
為了提高紅薯粉條的品質(zhì),大莊村黨員干部群眾下足了功夫,。今年4月,,他們從河北引進紅薯新品種,出粉率很高,,特別適合加工粉條,。楊習(xí)亮說,他們還改良了紅薯粉條生產(chǎn)工藝,,聘請專業(yè)的技術(shù)人員,,指導(dǎo)生產(chǎn)。
在紅薯粉條晾曬場,,楊習(xí)亮隨手抽出幾根粉條,,揉了揉,又拉了拉,,說:“今年的粉條顏色均勻,,有光澤,揉搓不會斷,,比較有嚼勁,,品質(zhì)很好?!?/p>
大莊村紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè),,不僅解決了村民們紅薯銷售難的問題,也為村民們提供了很多就業(yè)崗位,,帶動他們增收致富,。
“以前紅薯收獲以后,,沒地方賣;今年刨出來直接拉來加工廠,,價格也很可觀,。明年,我會擴大紅薯種植面積,?!贝迕窭罨ㄦふf,。
52歲的村民衛(wèi)愛桃,,在紅薯粉條加工廠主要負責(zé)晾曬工作?!耙惶?0元,,不僅能照顧家,還不耽誤掙錢,?!毙l(wèi)愛桃笑得合不攏嘴。
“今年紅薯粉條加工廠用了14名工人,,為村民提供了就業(yè)崗位,,讓村民在家門口就能掙到錢?!蓖醢曹娬f,。
大莊粉條品質(zhì)優(yōu)良,綠色,、健康,、有嚼勁,頗受消費者青睞,,不僅吸引周邊村民前來購買,,而且受到廣大網(wǎng)友的喜歡。
大莊村黨支部副書記翟邦勝經(jīng)常通過抖音,,展示大莊村粉條制作,、晾曬、打包的全過程,。翟邦勝抱著一捆紅薯粉條告訴記者:“每天有許多網(wǎng)友私信我,,咨詢、購買粉條,?!?/p>
“今年我們收購30萬斤紅薯,預(yù)計能生產(chǎn)紅薯粉條5萬斤,,增加集體收入15萬元左右,?!蓖醢曹娬f,下一步他們將繼續(xù)擴大紅薯種植規(guī)模,,重點打造大莊紅薯粉條品牌,,不斷拓寬銷售渠道,走出一條專業(yè)化,、規(guī)?;募t薯粉條加工之路,讓紅薯粉條成為群眾增收致富的“金條條”,。(記者 侯琪琳)