【鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果 有效銜接鄉(xiāng)村振興】紅薯粉條變身致富“金條條”
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眼下正是生產(chǎn)粉條旺季,, 12月1日,,在坡頭鎮(zhèn)大莊村紅薯粉條加工車間,機(jī)器轟鳴,,工人們正緊張有序地忙碌著,。“現(xiàn)在每天生產(chǎn)紅薯粉條2000斤,?!贝笄f村黨支部書記兼村委會主任王安軍告訴記者。
大莊村紅薯種植面積200多畝,。如何在小紅薯上做出大文章,,成為擺在大莊村黨員干部群眾面前的難題。
鄉(xiāng)村振興,,產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ),。王安軍深知,要想讓村民們致富就必須要發(fā)展產(chǎn)業(yè),。王安軍決定依托大莊村豐富的紅薯資源,,發(fā)展紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè)。
2020年9月,,大莊村從多方面籌集資金,,建成集自動化粉條生產(chǎn)、冷凍,、晾曬,、倉儲等于一體的現(xiàn)代化紅薯粉條加工廠。
現(xiàn)代化的生產(chǎn)模式,,為大莊村紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè)插上了騰飛的翅膀,。“紅薯粉條加工廠投產(chǎn)當(dāng)年,,村集體收入就增加了10萬余元,。”王安軍說,。
發(fā)展紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè),,讓大莊村群眾嘗到了甜頭,但也讓他們發(fā)現(xiàn)了很多問題,。
“去年紅薯粉條在口感,、顏色等方面有所欠缺,今年我們主要是補(bǔ)短板,、強(qiáng)弱項(xiàng),,不斷提升紅薯粉條的品質(zhì)?!贝笄f村黨支部委員兼村委會委員楊習(xí)亮說,。
為了提高紅薯粉條的品質(zhì),大莊村黨員干部群眾下足了功夫,。今年4月,,他們從河北引進(jìn)紅薯新品種,,出粉率很高,特別適合加工粉條,。楊習(xí)亮說,,他們還改良了紅薯粉條生產(chǎn)工藝,聘請專業(yè)的技術(shù)人員,,指導(dǎo)生產(chǎn),。
在紅薯粉條晾曬場,楊習(xí)亮隨手抽出幾根粉條,,揉了揉,,又拉了拉,說:“今年的粉條顏色均勻,,有光澤,,揉搓不會斷,比較有嚼勁,,品質(zhì)很好,。”
大莊村紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè),,不僅解決了村民們紅薯銷售難的問題,,也為村民們提供了很多就業(yè)崗位,帶動他們增收致富,。
“以前紅薯收獲以后,,沒地方賣;今年刨出來直接拉來加工廠,,價(jià)格也很可觀,。明年,,我會擴(kuò)大紅薯種植面積,。”村民李花妞說,。
52歲的村民衛(wèi)愛桃,,在紅薯粉條加工廠主要負(fù)責(zé)晾曬工作?!耙惶?0元,,不僅能照顧家,還不耽誤掙錢,?!毙l(wèi)愛桃笑得合不攏嘴。
“今年紅薯粉條加工廠用了14名工人,,為村民提供了就業(yè)崗位,,讓村民在家門口就能掙到錢,。”王安軍說,。
大莊粉條品質(zhì)優(yōu)良,,綠色、健康,、有嚼勁,,頗受消費(fèi)者青睞,不僅吸引周邊村民前來購買,,而且受到廣大網(wǎng)友的喜歡,。
大莊村黨支部副書記翟邦勝經(jīng)常通過抖音,展示大莊村粉條制作,、晾曬,、打包的全過程。翟邦勝抱著一捆紅薯粉條告訴記者:“每天有許多網(wǎng)友私信我,,咨詢,、購買粉條?!?/p>
“今年我們收購30萬斤紅薯,,預(yù)計(jì)能生產(chǎn)紅薯粉條5萬斤,增加集體收入15萬元左右,?!蓖醢曹娬f,下一步他們將繼續(xù)擴(kuò)大紅薯種植規(guī)模,,重點(diǎn)打造大莊紅薯粉條品牌,,不斷拓寬銷售渠道,走出一條專業(yè)化,、規(guī)?;募t薯粉條加工之路,讓紅薯粉條成為群眾增收致富的“金條條”,。(記者 侯琪琳)