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我國(guó)每年進(jìn)口大豆1億噸左右,，中國(guó)碗要盛更多中國(guó)糧,，如何才能提高大豆的自給率？作為農(nóng)業(yè)大省,，河南大豆種植面積恢復(fù)遇到了哪些困難,？如何解決大豆種子這一“卡脖子”問(wèn)題？記者近日進(jìn)行了走訪,。

大豆恢復(fù)種植難在哪兒

“據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)大豆累計(jì)進(jìn)口10032.7萬(wàn)噸，首次突破1億噸,?！?月14日，省農(nóng)科院大豆研究室主任王金社博士說(shuō),。

王金社介紹,，需求量劇增是大豆進(jìn)口量快速增長(zhǎng)的主要原因。20年來(lái),，國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著變化,，糧、肉,、菜比例從8∶1∶1變?yōu)?∶3∶3,，畜禽養(yǎng)殖量猛增，去年上半年全國(guó)生豬存欄3.394億頭,、家禽存欄62.44億只,，對(duì)飼料需求旺盛，而豆粕是飼料中的必需品,。多年來(lái),，我國(guó)年自產(chǎn)大豆1500萬(wàn)噸左右，不依靠進(jìn)口根本無(wú)法滿足需求,。近兩年,，我國(guó)努力恢復(fù)大豆種植面積，但全國(guó)大豆年總產(chǎn)量仍不足2000萬(wàn)噸,。如果要實(shí)現(xiàn)大豆完全自給,，至少需要6億畝以上耕地種植大豆。顯然,，大豆依賴進(jìn)口的局面短期難以改變,。

“國(guó)家提出，大豆要保持一定比例的自給率,?！笔∞r(nóng)科院大豆研究室副研究員李海朝說(shuō)。提高自給率,，就要恢復(fù)種植面積,、提高單產(chǎn)。

“隨著市場(chǎng)變化,，近些年大豆種植面積也有波動(dòng),。2018年，我省大豆種植面積870多萬(wàn)畝,，這是近20年來(lái)的峰值了,。”李海朝介紹，1956年河南大豆種植面積曾達(dá)到2500萬(wàn)畝,，不可能再恢復(fù)到這樣的歷史高位了,。去年，我省大豆種植面積僅有589萬(wàn)畝,。

和種植其他作物比,，種植大豆并不占優(yōu)勢(shì)?！坝袑＜矣?jì)算,，如果大豆價(jià)格保持在玉米的2.5倍以上，大豆種植面積有望快速恢復(fù),?！崩詈３f(shuō)，加大政府補(bǔ)貼力度,，完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度,，將有助于大豆種植面積恢復(fù)。

另外,，產(chǎn)量不高,，病蟲(chóng)害發(fā)生概率大，種植成本高,，比較效益低,，這些都是導(dǎo)致大豆種植面積恢復(fù)艱難的原因。破解這些難題,，就迫切需要解決種子問(wèn)題,。

高產(chǎn)育種走在全國(guó)前列

在沒(méi)有使用分子育種技術(shù)的情況下，我省利用傳統(tǒng)育種方法,，大豆育成品種產(chǎn)量水平位居全國(guó)前列,，在黃淮海平原片區(qū)也是龍頭老大。

近年來(lái),，省農(nóng)科院選育的“鄭1307”“鄭1311”等一批大豆新品種,，在生產(chǎn)上有良好的表現(xiàn)。其中,，“鄭1307”連續(xù)四年單產(chǎn)超過(guò)300公斤,，2019年、2020年接連創(chuàng)下全國(guó)百畝實(shí)收高產(chǎn)紀(jì)錄;“鄭1311”雙國(guó)審品種,，累計(jì)參加黃淮9組試驗(yàn),，取得8個(gè)第一的好成績(jī)，多地種植大戶反映其畝產(chǎn)超過(guò)300公斤,。

“‘鄭1307’是2010年開(kāi)始選育的,，‘鄭1311’是2008年開(kāi)始選育的,，選育一個(gè)好品種，十年八年很正常,?！崩詈３f(shuō),，他們收集全球大豆種質(zhì)資源2000多份,，根據(jù)育種目標(biāo)，配置雜交組合,，往常每年都會(huì)選配150多個(gè)組合,，去年則超過(guò)了250個(gè)。

雖然我省的大豆種子表現(xiàn)不俗,，但和美洲的大豆品種相比,，還有一定的差距。國(guó)外大豆種子抗病蟲(chóng)害,、抗除草劑的特性十分突出,。

“比如抗草甘膦性能，除草劑打下去,，地里其他雜草都死掉了,，唯獨(dú)大豆沒(méi)事，照樣生長(zhǎng),?！蓖踅鹕缯f(shuō)。草甘膦是滅生性莖葉處理除草劑,，具有高效,、廣譜、低毒,、低殘留,、易于分解等特點(diǎn)，土壤環(huán)境影響小,。孟山都公司利用轉(zhuǎn)基因技術(shù),，把根癌農(nóng)桿菌中的CP4基因引入大豆中，從而具備了抗草甘膦的特性,，極大地提高了大豆種子優(yōu)勢(shì),。當(dāng)然，此舉在全世界范圍內(nèi),，也引發(fā)了異議和訴訟,。

國(guó)外大豆品種抗倒伏性、抗病性也比較突出,，而且出油率高,，這也是需要國(guó)內(nèi)大豆種業(yè)科研工作者奮力追趕的,。

培育良種寄望生物技術(shù)

糧食要增產(chǎn)，種子是關(guān)鍵,。近年我省大豆品種產(chǎn)量水平明顯提升,，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不確定因素也在增加。

“近年來(lái),，由于環(huán)境壓力大增,，禁燒工作普遍落實(shí)，秸稈粉碎還田后,，大量害蟲(chóng)和病菌藏身在地面以下20厘米的耕作層里,，給大豆生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重危害?！崩詈３f(shuō),，“癥青”等根腐病、莖腐病逐年加重,，引起了各方的高度重視,，目前大家正在想辦法積極解決。

“‘癥青’表現(xiàn)為大豆有莢無(wú)實(shí),，生長(zhǎng)后期貪青晚熟,。”王金社解釋,?！鞍Y青”導(dǎo)致輕則減產(chǎn)、重則絕收,，嚴(yán)重影響了豆農(nóng)的種植積極性,。省農(nóng)科院大豆育種團(tuán)隊(duì)已經(jīng)總結(jié)出了一套有效的防控措施，目前正在各示范基地推廣,。

“百里不引豆,。”李海朝說(shuō),，大豆品種的區(qū)域適應(yīng)性突出,，一個(gè)品種適用于一個(gè)地方，不像玉米,，一個(gè)品種可以從東北種到海南島,，這影響了大豆單一品種的大規(guī)模推廣，加上我省不少農(nóng)民有自己留種的習(xí)慣,，也制約了我省大豆種業(yè)龍頭企業(yè)的培育和成長(zhǎng),。

能否利用分子生物學(xué)技術(shù)，培育出適應(yīng)河南生長(zhǎng)環(huán)境的優(yōu)良種子,，解決大豆產(chǎn)量和病蟲(chóng)害問(wèn)題,？

王金社介紹,，我國(guó)已經(jīng)完成了大豆基因組測(cè)序工作，但每個(gè)基因?qū)Υ蠖股L(zhǎng)有什么影響,，或者說(shuō)大豆的一個(gè)性狀受到哪些基因影響,，還需要大量的基礎(chǔ)研究工作逐一確定，這是一項(xiàng)繁重的工作,，我省也承擔(dān)了部分任務(wù),。

“如果將來(lái)我們搞清楚了大豆基因組中哪些基因與產(chǎn)量有關(guān)，就可以有針對(duì)性地設(shè)計(jì)培育高產(chǎn)品種,?！蓖踅鹕缯f(shuō),，隨著技術(shù)發(fā)展和研究的深入,，逐漸實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)育種與現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)有機(jī)結(jié)合，這些“卡脖子”問(wèn)題將會(huì)逐一解決,。（記者 高長(zhǎng)嶺）

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