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工人在晾曬粉條,。

　　寒冬時節(jié),，是紅薯粉條加工的黃金期。近日,，記者在坡頭鎮(zhèn)大莊村的紅薯粉條加工車間看到,，隨著機器不停運轉(zhuǎn)，攪拌,、下粉,、晾曬……工人忙得不亦樂乎。

　　“每一道工序都要求嚴格,，綠色無添加,。紅薯的品質(zhì)決定粉條的口感。我們用的紅薯是村民自家種的,，天然無污染,，加工出來的粉條筋道、爽口,，深受消費者歡迎,。粉條每天生產(chǎn)量在2000斤左右，主要銷往濟源,、鄭州,、焦作、洛陽,、南陽等地,。”大莊村黨支部書記王安軍說,。

　　大莊村位于坡頭鎮(zhèn)西部嶺區(qū),，土壤適合種紅薯。這里的紅薯品質(zhì)優(yōu)良,、甜度極佳，而且病蟲害少,。

　　2019年,，該村成立了大荘紅農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，著力打造千畝生態(tài)種植基地,，有力推動了紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。目前，全村種植紅薯約400畝。

　　2020年9月,，該村在示范區(qū)相關(guān)資金扶持下,，又籌措了一些資金，將閑置的面粉廠進行裝修,、安裝設備,，建成集自動化粉條生產(chǎn)線、大型凍庫,、晾曬場,、倉儲、包裝等于一體的現(xiàn)代化紅薯粉條加工廠,。2020年11月,，紅薯粉條加工廠投用。

　　去年,，紅薯收獲時節(jié),，不少農(nóng)戶將新鮮紅薯賣給紅薯粉條加工廠?！拔覀円愿哂谑袌龅膬r格從村民手中收購紅薯,，增加了村民的收入?！蓖醢曹娬f,。

　　據(jù)了解，在紅薯粉條加工廠,，經(jīng)過加工,、包裝等程序后，貌不驚人的紅薯就成了“香餑餑”,。每斤粉條能賣10元左右,，讓紅薯“身價”大增。

　　“我在這里工作,，每天有七八十元的收入,。在家門口就能掙到錢,，真不錯,?！闭诹罆穹蹢l的脫貧戶吳銀楓告訴記者，她的老伴兒常年在外打工,，如今是農(nóng)閑時節(jié),，她就來這里上班了,。該加工廠帶動了20余名村民就業(yè)(包括2個脫貧戶)，助其每年增收2萬元左右,。

　　王安軍介紹,，未來，村里將進一步豐富紅薯種類,，擴大產(chǎn)業(yè)鏈,，形成一條從紅薯種植、紅薯粉加工到紅薯廢料利用的特色產(chǎn)業(yè)鏈,。隨著紅薯需求的增加,，紅薯種植面積將進一步擴大，村民的收入也會增加,。（文/圖 記者 杜婷婷）

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