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許昌市建安區(qū)陳曹鄉(xiāng)雙廟村金豐公社農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司,，工作人員在糧倉中整理剛剛?cè)霂斓男←?。資料圖片

　　11月2日，從2020年河南省收獲小麥質(zhì)量品質(zhì)信息發(fā)布會傳來消息,，今年我省小麥的整體質(zhì)量較好,，達(dá)到優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋或者弱筋小麥標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)小麥比例持續(xù)增加，較去年提高了4.3個百分點,。

　　今年河南小麥整體質(zhì)量較好

　　省糧食和物資儲備局產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長王玉田介紹,，從新收獲小麥質(zhì)量情況看，綜合全部檢驗樣品各項指標(biāo),，今年河南小麥的整體質(zhì)量較好,，主要特點是：容重較高、硬度較大，不完善粒普遍較低,。全省小麥容重均值790g/L,，較去年增加1g/L；一等至五等小麥比例分別為51.9%,、32.3%,、11.4%、3.3%,、1.1%,，三等以上的占95.6%；水分均值11.4%,，比去年下降0.3個百分點,；不完善粒均值3.5%，與去年持平,。

　　品質(zhì)測報結(jié)果顯示,，今年我省小麥筋力中等偏強(qiáng)，仍以中筋品種為主,。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋和弱筋小麥種植范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,，達(dá)到優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋和弱筋小麥標(biāo)準(zhǔn)的比例持續(xù)增加至20.3%，較去年提高4.3個百分點,，較前年增加7.6個百分點,。

　　據(jù)介紹，今年收獲小麥質(zhì)量調(diào)查樣品的采集以縣為單位,，按照等距分布原則,，指定專人到自然村采集，覆蓋全省17個省轄市和濟(jì)源產(chǎn)城融合示范區(qū),，全省共采集3696份樣品,，樣品檢驗由市縣級糧食行政管理部門組織進(jìn)行。

　　小麥產(chǎn)量持續(xù)增長品質(zhì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

　　今年河南省夏糧種植面積8514.42萬畝,，其中小麥面積8510.51萬畝,，已連續(xù)5年穩(wěn)定在8500萬畝以上，占全國小麥種植總面積的近1/4,。在小麥產(chǎn)量實現(xiàn)持續(xù)增長,，總產(chǎn)750.63億斤，創(chuàng)歷史新高的同時,，小麥品質(zhì)結(jié)構(gòu)也不斷優(yōu)化,。

　　“據(jù)統(tǒng)計,，我省穩(wěn)定發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥,，夏收優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積達(dá)到1350萬畝，較規(guī)模化推廣種植的2016年增加750萬畝,，占比由7%提高到15.8%,。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳糧食作物處副處長楊亞軍說,，“由于推行適區(qū)種植,、單品種集中連片種植和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)專用小麥總量大,、品質(zhì)好,、一致性高，部分品種已實現(xiàn)規(guī)模替代進(jìn)口,?！?/p>

　　發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥種植哪些品種值得推廣

　　省糧油飼料產(chǎn)品監(jiān)督檢驗中心總工程師范自營介紹，除了傳統(tǒng)的優(yōu)勢小麥品種,，本年度的品質(zhì)測報結(jié)果發(fā)現(xiàn)了百農(nóng)4199,、囤麥127、西農(nóng)9718等不少有潛力的優(yōu)質(zhì)小麥品種,，在河南部分地區(qū)呈現(xiàn)出較好的強(qiáng)筋特性,。

　　范自營說，從近年來的小麥質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測報結(jié)果來看,，新麥26在許昌,、新鄉(xiāng)等省轄市具有較往年種植范圍增加的趨勢，強(qiáng)筋品質(zhì)特性明顯,，揚麥15,、揚麥13在信陽的部分區(qū)域弱筋特性明顯，并且品質(zhì)特性穩(wěn)定,，值得在優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展過程中進(jìn)一步推廣,。

　　“近年來，適宜河南種植的優(yōu)質(zhì)小麥品種不斷增多,，種植面積不斷加大,，這表明，我省正在逐步形成優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)體系,?！蓖跤裉锝ㄗh，各地有關(guān)市縣和部門,，可篩選并引導(dǎo)農(nóng)民種植適合當(dāng)?shù)貧夂蛲寥拉h(huán)境的優(yōu)良品種,，大力推行優(yōu)良品種規(guī)模化連片種植,，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),，加快我省推廣優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn),，打造河南優(yōu)質(zhì)小麥品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,，提升價值鏈,，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（記者 李若凡）

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