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　　8月12日,，河南多地餐飲協(xié)會發(fā)出“制止餐飲浪費”的倡議書，其中,，小份菜,、分餐制被多次提及。

　　河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會《倡議書》中提到,，積極推行“分餐制,、公筷制、雙筷制”,；提供“半份,、半價”“小份、適價”服務(wù)方式,；科學(xué)合理設(shè)計宴會菜單,，調(diào)整菜品數(shù)量、分量等,。

　　鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會《倡議書》中也提到,，合理搭配菜品，不誤導(dǎo)消費者超量點餐,，營造良好的用餐氛圍,；提倡實行餐飲“分餐制”。

　　“科學(xué)合理設(shè)計宴會菜單,，調(diào)整菜品數(shù)量,、分量,；菜單上標(biāo)識菜品主料凈含量，鼓勵企業(yè)提供小份菜,、半份菜服務(wù),。”信陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會發(fā)出倡議,，提醒消費者“吃多少點多少,，吃不了就打包”，“推行‘N-1’點餐模式：10位進(jìn)餐客人只能點9個人的菜,，不夠再增加菜品,?！?/p>

　　當(dāng)天,，駐馬店市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會，濮陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會也紛紛發(fā)出倡議書,，均提到了小份菜,、分餐制。(記者 牛潔)

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