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雞蛋不翻

濟(jì)源獨(dú)有小吃,，制作工藝簡(jiǎn)單但在外地沒(méi)有,，是大米和小米的經(jīng)典之作。

肉夾火燒

最關(guān)鍵的是光光偶（方言：蝸牛）火燒,，外地我還沒(méi)見(jiàn)過(guò),！小小薄薄的小火燒里面都是肥肉塊,。

炒面

外地的都是先煮后炒并且面條多是粗圓的，濟(jì)源的則非常細(xì)（扁細(xì)）,，炒出后酥香可口,。

綠豆酥

“浮生閑”綠豆酥集低糖、低油,、層層香酥軟等優(yōu)點(diǎn)之大成,，并帶給人們?nèi)碌木G色健康食品理念。綠豆酥是集中式糕點(diǎn)之長(zhǎng),，口感松,、香、酥,、軟,、香醇誘人，吃后口齒留香,，舌后有冰涼之感,，令人回味無(wú)窮，是大眾喜愛(ài)的綠色健康食品,。

疙星湯

對(duì)玉米最精細(xì)的一種吃法,，和包谷珍不同。

麻燙

一種和油條不同的油炸食物,。

油各表

濟(jì)源獨(dú)有小吃,，油炸，外形似油條,，甜咸俱有,！

牛肉丸

外地人來(lái)了才知道，原來(lái)丸子可以當(dāng)飯吃的,，全國(guó)絕大多數(shù)地方丸子是做菜吃,。

炒雞

家鄉(xiāng)炒雞的最大特色在于，下?tīng)Z面,！這一點(diǎn)類(lèi)似新疆的大盤(pán)雞,，只是少了土豆,。

雞蛋蒜辣撈面條

真正的濟(jì)源老百姓特色家常飯。好吃不貴,！

菜糕

玉米篸和著野菜,，蒸的那個(gè)東西。

煮饃

和甜湯做法類(lèi)似,，里面可以?shī)A上各種喜歡的菜,。

土饃

用食用白土炒的小塊狀面食，土特產(chǎn),。

小凹饃

鐵質(zhì)的平底鍋,，各種菜，馬疵菜最好,，切碎,，加面做成糊狀，在鍋中烙成薄餅,，以蒜水為蘸醬,，味道最佳。

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